標題:
[食肆地點]
極品廚師發辦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-8-28 01:21 PM
標題:
極品廚師發辦
鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
www.tvboxnow.com q- I' R( L% h3 ^
www.tvboxnow.com! J( a+ g0 ^; D) H9 s& m( ^9 ?
嚴選當造靚料
; }" ~; ~ U( @( O
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
公仔箱論壇7 @& A, c7 a5 P( S) G
公仔箱論壇& q3 d/ {* _+ M( K- I/ Q- ^
店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
! [6 \- f0 m& }( i1 E
, `2 |9 P" _% j/ k7 _ W: i7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
江戶前壽司
5 {# f) H! i/ a0 B6 j, s: H6 O
供應多款刺身手握壽司。
2 E# B5 u: y0 A$ D
tvb now,tvbnow,bttvb; A+ r0 @. k4 X- U' l
富良野粟米
1 P0 B" X0 F' | jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生吃白粟米，清甜無比。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 v+ D, L( w6 i8 `& u+ e6 B
5 C+ \1 X3 t, w( p, V$ `
毛蟹
9 [" `2 x" {* k$ W
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
公仔箱論壇. t* C/ b& S5 D3 h
. T0 z+ y( l' V8 |; A: {1 N% M公仔箱論壇
時令紫海膽
8 H0 e+ b- Q; A
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
. R2 k- Y; A/ I. P& S# [ }www.tvboxnow.com
3 R# M( m! ^: _' j" Y7 P: e) }
Kishoku
tvb now,tvbnow,bttvb. J/ b7 B O& W4 N: c4 F
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
* _. b p8 b' G' a9 p
3 k" [$ K _) Z7 d% f$ utvb now,tvbnow,bttvb
■大廚Do即席手握江戶前壽司。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @: l: |# M0 U. G8 z+ C
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
tvb now,tvbnow,bttvb3 F% i% [" E1 ^4 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
