標題: [食肆地點] 香軟葡國豬手 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-10-22 12:20 PM     標題: 香軟葡國豬手

筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！3 i( n* T$ p: ~; u

) |6 y, Y( V9 q) M# @# e3 L3 g自研私房菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. v/ k: T* |3 d) T& x
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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! ?" C2 E9 f4 I筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。公仔箱論壇7 d, U; R; b/ c! L

$ Q5 x( M. N+ R# k5 f) j- X8 z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋臘腸燴豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% P' a, r/ |3 Q/ v9 @
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ Y. p7 f8 K3 Y7 {
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惹味醬辣汁炒蟹
" v0 L/ V2 c, `4 o2 u1 R公仔箱論壇炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
7 h) U+ l3 Q  B0 w; d1 j  l6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o8 [: e, E% W3 G8 d" ~: a9 Z紅酒露絲馬莉牛肋條
- M* t' ~" j& [, L+ ftvb now,tvbnow,bttvb牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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, l$ w6 J/ [! P, |( h/ o* Itvb now,tvbnow,bttvb番紅花忌廉汁煮海蜆公仔箱論壇3 ~8 v+ W7 B" H1 L' G
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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MY Place
& A, K, w1 w/ Y3 uwww.tvboxnow.com地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 L( C# U9 F2 |& l$ K  q

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  Z& o0 w1 z1 C0 k2 q6 M  I  r■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。, X' t  E2 S; G1 g' x, ~

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