標題:
[健康資訊]
腸道好不便祕！吃青木瓜燉肉促消化
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-11-6 09:33 AM
標題:
腸道好不便祕！吃青木瓜燉肉促消化
日前平面媒體報導，懷孕婦女使用浣腸劑通便，恐增加早產風險！便祕患者要順利排便只能依靠浣腸劑嗎？營養學博士表示，想要擺脫便祕困擾，其實不用這麼辛苦，不妨以纖維質含量豐富的青木瓜入菜，自製有助促進腸道蠕動、有助腸道保健的青木瓜燉豚肉料理來改善。
公仔箱論壇* C4 L9 V0 l( O% ^% b/ f5 |; ?
公仔箱論壇7 l" ^7 {9 S' S$ ?! d1 ?& h
4 [7 \9 w( g# L! Q
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，現代人工作、生活型態改變，在經常久坐、缺乏運動的情況下，腸道蠕動速度越趨緩慢，進而影響腸胃原本的消化吸收機能，使腸道功能出問題，容易出現消化不良、脹氣、排便不順、便祕等困擾。
; b0 k6 E5 m( u# V4 v `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b0 {2 v; a) P9 \% y8 m公仔箱論壇
青木瓜入菜 美味高纖助排便
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 x) P$ e# _6 ?# U4 e- ?4 _" y
1 J/ J9 h" a2 _$ Q" v$ e
想要維持腸道健康、遠離便祕困擾，究竟該怎麼做呢？吳映蓉執行長指出，除了改變久坐不動的習慣、增加運動量外，適度補充增加糞便濕潤度的水分，以及刺激腸道蠕動含有膳食纖維的青木瓜、火龍果、香蕉等蔬果，都是腸道保健的不錯選擇。
/ V9 a6 k) e6 J! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v8 s/ ^, o- p' I3 J9 W, U2 k. n# ~
特別是，一般人不常食用的青木瓜，膳食纖維含量更是豐富。每100公克含有2.7公克膳食纖維，更勝每100公克含有1.7公克膳食纖維的成熟木瓜，也比同質量的蘋果1.6公克高出許多。而木瓜特有的木瓜酵素更有助於分解蛋白質、幫助腸胃吸收的作用。且口感爽脆、方便入菜料理的青木瓜，更是有便祕困擾者，攝取膳食纖維的優先選擇之一。
) L9 j( C# B, B) U! ~
公仔箱論壇 r/ W. M$ m: }- B+ y, I, Y; L
公仔箱論壇" J7 ^% W, z+ g# i
/ U$ J% Q, N# ~* t
吳映蓉執行長與型男廚師李建軒一同設計一道青木瓜燉豚肉料理，不僅製作簡單、食材取得容易，以青木瓜入菜，搭配五花肉、蔥、蒜等辛香料烹調，能讓獲取膳食纖維的方式更加多元，兼顧美味、有助腸道保健的料理給大家參考：
6 a6 }! F" C5 _* Z6 b! S* _
9 O" I4 Z; D' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
★青木瓜燉豚肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s, ]. }: w# U( j* e* A
5 s, w, {2 r" L1 \$ Hwww.tvboxnow.com
材料（1人份）：
: c. A1 F9 r' [7 u公仔箱論壇
6 o7 C6 N# A3 Q* G2 n3 g/ X S公仔箱論壇
青木瓜150公克、五花肉120公克、蔥5公克、薑3公克、蒜頭5公克、水600 cc、醬油50 cc、冰糖40公克、黑胡椒粒(整顆) 5公克、花椒粒5公克、香菜3公克。
公仔箱論壇9 \" y, V) L0 c* O& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& S, K5 W- I3 R3 m+ h: U k( F
做法：
公仔箱論壇4 E2 ]- Z& w4 m, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: r" L0 O- h( B* y: Y+ O
1.起鍋將五花肉塊放入鍋中煸香出油，再撥至鍋旁，利用煸出的油炒香蒜粒、蔥段及薑片。
6 x, P* h! H6 ?% Q$ j5 e& T- _
( s. {0 {; ]8 z' x9 Nwww.tvboxnow.com
2.接著放入青木瓜略炒，再放入冰糖拌炒一下。
+ ~& B: I ~2 k; X5 G) `www.tvboxnow.com
" d, p% `' @4 u @
3.再倒入醬油及水煮滾，味道調整好後，開小火燉煮20分鐘，呈盤放上香菜即可完成。
4 V; f6 w4 O# |3 Htvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- e8 y/ I* j I2 o4 n6 B
以上食譜由Mini Cook兒童食育生活工作室提供
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
