標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


, B" g3 I& \( A- K$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。% B8 S: t' I. g; \

: L6 M! _  ~! z$ e5 zEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
% v0 ?2 l: W6 H7 Y前菜www.tvboxnow.com. T/ ^1 [; l' t( |3 H# H- S/ v
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豆腐甘藍菜沙律
* q" x! ^6 T3 n  o) c6 I首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。tvb now,tvbnow,bttvb) x, k  _- G& p9 L7 p' L! r" Y8 d: }
www.tvboxnow.com1 C; ?; ~' M% @" r* h/ w

! J, }# z& X) `* u# r南瓜椰子沙律公仔箱論壇/ d- Q6 i9 s/ B: \$ `+ _1 w
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
) d6 r  n3 ?4 J" h( A( t! h7 ctvb now,tvbnow,bttvb
' l& {4 }: w" ]! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @; \! q5 L! D* B2 o: Qwww.tvboxnow.com咖喱扁豆茄子沙律www.tvboxnow.com* d& |! N9 Z+ ?$ C4 W" Y
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。9 x+ O/ Q) y6 D0 o$ J5 h+ E9 \( N& L
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其他前菜包括︰
1 u- e" I2 J, e# s4 o: n0 z- 鷹咀豆青豆沙律
# `6 e5 d, Y6 w7 B- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
5 P+ G5 I: G; W) Q) y, v- ]" Kwww.tvboxnow.com- 青豆紅花飯沙律
0 H6 p. A9 O4 v( D( o" ~% Y& r1 A- ywww.tvboxnow.com- 印度雜菜沙律
6 n/ a& D+ v9 [1 I$ k2 _2 M( n2 k7 i- 印式薯仔沙律www.tvboxnow.com9 [8 v; U1 h$ Y6 \: U8 w+ b0 A
- 印度青瓜沙律
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湯
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咖喱雜菜雞湯
, ~5 ^, q4 c, \7 a, I$ z) J7 `公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。$ F0 @+ D% E: ~; s& O' q8 E# W
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其他湯包括︰0 i' g+ Y9 V# F% L. t
- 孟買咖喱湯
8 p) p( O# b  k) Z- E: mwww.tvboxnow.com- 印式番茄湯
, I( M+ [' k# ^* Q% n# ~, ltvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯
" B2 }( _' b/ k4 [2 V- 番茄青豆湯/ O0 G: n( b$ p% o4 |0 P
- 南印度雞湯
' U$ q. j. p0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n: i4 A3 X! @) Q. {3 p9 p- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜
  T) N7 E1 x! `) q2 H' R+ B公仔箱論壇) @& k( [* U6 }% s0 W9 J8 F6 W
果阿魚咖喱公仔箱論壇" U! J& `; `5 @9 o0 N. N0 B3 E- ~
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。www.tvboxnow.com; R$ ]# E: O% z1 u1 X' n
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# Z* ]- K* @9 m5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞
* [2 I. G/ l, g( P% i馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。www.tvboxnow.com8 O) @: i7 X4 w+ \0 j4 @

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7 Q% ]3 j% j1 |0 N馬德拉斯咖喱羊肉
& E0 l+ B* U& t: \7 S5 g# s3 M: u) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。www.tvboxnow.com" K% V9 M$ u. _8 M
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其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k) p. F: @. U  U* r( ?5 ]
- 印度咖喱牛肉丸
: t/ p. A. r; e; e  y3 Pwww.tvboxnow.com- 南印度魚咖喱
7 m* w; M; x  T- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇1 v& ]" r/ E/ O
- 芒果干炒羊角豆
( m7 {/ @; N# @  u1 Cwww.tvboxnow.com- 印度粗麥公仔箱論壇% F- v" g+ O/ o% `) M7 |
- 素咖喱角
; n+ H. v4 l% e5 u6 e; P8 ztvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇9 M7 }& r7 t8 B% w$ k, B9 G9 b: ]
公仔箱論壇: `* a) q- u; a- o- B
甜品
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玫瑰蜜炸奶球
9 O' y3 F+ K" e8 O. I0 e2 Owww.tvboxnow.com炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
+ ^& Z* v' X% W0 \" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Z/ p& B8 L2 ~
印度糖耳朵: K( p; o* ?! q- ^
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。www.tvboxnow.com4 {. M* p9 g1 Y. ~: p6 @  k' I1 R

4 @. O. z( |" i. {0 j. Y4 Y; {$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
# \6 Y7 B* A1 d0 U- 印式杏仁餅$ t0 d' J3 D: A) ~7 b$ _* q
- 印度豆麵酥糖
: c. |, B$ F8 g  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 腰果椰子球
6 `5 f; D4 v, r0 U- 紅花開心果球/ M8 O3 A8 F1 B. `' l
- 紅花南瓜籽球: Y) k0 R% ?6 i1 e" ?! L- z

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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
2 B7 r. e! @+ u2 l% M; w6 nwww.tvboxnow.com	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
www.tvboxnow.com5 f# ~4 v. |/ F" O  J7 u	自助午餐︰	成人$158	小童$118
" p2 R  X3 q. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
, t7 ]" }7 E2 G) ]2 v' T0 W9 Y) k	星期六、日及公眾假期
www.tvboxnow.com6 B# C- G) c+ S9 D* d9 E: o% \	自助午餐︰	成人$188	小童$148
www.tvboxnow.com; a) `* j5 t1 L1 v' n6 U, M/ H	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
# D2 b" l* k( _; {* P. Btvb now,tvbnow,bttvb	公仔箱論壇+ x0 K! A4 B4 w7 \! K7 Y
地址：	香港東涌文東路
, g0 o' F- `8 M* i" f; \; }" i1 X7 vwww.tvboxnow.com	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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