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標題: [食肆地點] 原味鮮雞宴 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-30 04:19 AM     標題: 原味鮮雞宴

近年，新鮮雞的健康問題備受關注，禽流感疫情更令內地活雞供港不穩定。但鮮雞是香港菜式常用的食材，加上多個中國傳統節日於年尾及年頭接著來臨，包括：冬至、農曆新年等，傳統節日菜式都以雞入饌。4 v6 M5 H! q2 u" c3 T/ @! J0 ~# l

3 y* G$ |3 @0 A6 Z- uwww.tvboxnow.com人蔘中藥飼料配方「南王雞」
& n- s) }* @* M. n& ]; R; f4 m1 |# l公仔箱論壇於廣州從化飼養的「南王雞」以天然無激素的飼料配方為基礎，除選用特別飼料，除菜油、粟米外，飼料加入中藥及人蔘，故雞隻抵抗力特強。飼養期約95至100天，體重約2斤半至2斤12兩，由於「南王雞」在零污染、水質清澈、環境寬闊的農場內成長，雞肉較結實有彈力，口感十足。臨出售前一個月，更會在有機農地上走地放養，並啄食天然嫩草及昆蟲，令肉質更結實及鮮甜。所以，「南王雞」體質健康、脂肪少、無化學成份、無加添人造色素及激素，令你吃得安心又健康。
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皇牌出品「粵皇雞」
4 J, @4 ]7 F- Z: P% t& e. T「粵皇雞」是由鄭展強先生挑選優質的雞隻父母代以人工繁殖方法培育出來，「粵皇雞」在香港本地農場繁殖及飼養，飼料配方按嚴格指標，只採用純天然粟米、無添加動物脂肪及色素餵飼，雞隻體重約3斤，體型較一般三黃雞細小，而飼養期約95至100天才推出市場發售。
2 }% {$ R; v, ]8 T" m6 V/ @4 H* p土生土長的粵皇雞亦無任何添加激素成份，不含化學添加劑及人造色素，純正天然健康，自然食得加倍安心。粵皇雞質感嫩滑、雞味濃郁，很適合家庭、高級食肆及酒店製成各種美味菜式。
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, a; L- o8 X4 y5 z; l. `* Cwww.tvboxnow.com認明正版正貨 吃得健康安心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 o8 A: `$ K, S/ W6 f
每隻粵皇雞均繫有品質保證腳環，上面印有粵皇雞商標及出產編號，顧客可保留腳環以便日後查詢之用。而且各銷售點*** (可參看附件)均有大型橫額和委任狀作識別。9 D6 z. C- q! h. {" b5 e

  t, Z! H5 T# m( a0 w+ t菜式推介：
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脆皮粵皇雞tvb now,tvbnow,bttvb  F+ }9 R9 X, \- q! W2 P; f8 F" Q
以肉質幼嫩，脂肪含量低的粵皇雞脆炸，入口嫩滑香脆而不油膩，適合貪吃而愛美愛健康的人士。
# D$ G$ C, j! a" D+ F3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
客家黄酒雞公仔箱論壇0 D6 Z) e* [6 P: G( n5 u1 F) T
客家黃酒煮雞是一道傳統的漢族名菜，屬於客家菜。香甜爽口，補氣，補腎，最適女士補身食用。將營養豐富的粵皇雞切成小塊，生薑妙香，黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 e& y$ P/ b2 Y' e) t- I
薑葱覇王雞公仔箱論壇: k: `* K+ _4 ^6 p
薑葱霸王雞，粵皇雞雞肉新鮮嫩滑，肉與皮之間有大量骨膠原，入口有陣陣薑和葱的香味。
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翡翠炒雞脯- l* F" C* N7 l  Y% z
以多種蔬菜炒雞柳，南王雞肉質爽口彈牙，伴碟更有由農場新鮮運送的雞蛋，造型如小白兔、更有色彩繽紛的紅蘿蔔及青瓜等，為菜式加了一份喜慶感。tvb now,tvbnow,bttvb) m* M9 {4 z# m7 x& Z" |

( F3 r) z/ U8 |公仔箱論壇
滋補燉粵皇老雞
$ E$ U8 [; X3 H+ I2 l以粵皇雞、鮑魚、海底椰等珍貴食材，燉製六小時。由於粵皇雞脂肪含量低並且骨膠原豐富，所以燉湯沒有油泛面，十分健康。
3 J* V' R' N, |1 G* Y( `2 I+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 s6 o4 D% ]" G. p: }
***以上菜式於六福菜館有售，全以粵皇雞及南王雞烹調。tvb now,tvbnow,bttvb3 O: Y4 I. B% i- a9 a9 k" c
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粵皇雞 特許食肆：+ W$ h2 D( r! z: e
1.六福菜館西貢市場街
2.寶寶雞煲(太子基隆街)太子基隆街
3.寶寶雞煲(黑布街)旺角黑布街
4.寶寶雞煲(佐敦渡船角文英街)佐敦渡船角文英街
5.寶哥味館佐敦長樂街文興樓
6.小寶哥新蒲崗景衍慶街
7.聚鍋館九龍城城南道
8.龍福漁港海鮮酒家佐敦寧波街
9.拍板小館佐敦道偉晴街
10.拍板雞皇何文田勝利道
11.奇樂雞煲尖沙咀山林道廣利樓地下




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