踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
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# A# P7 J* c- u7 `% g. ctvb now,tvbnow,bttvb頭盤) y( ^- ~# H4 n: }1 |
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。2 b- a7 f. i( |, r
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
& M4 z- ]/ N& ]www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! z; O R; h& i S
熱盤
; n( K" c9 c5 s# M* O非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。. t5 R. f" @0 F$ U
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愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
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% ~! W& ]7 G7 M7 mtvb now,tvbnow,bttvb希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
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甜品
2 U( S% {7 \% k# `1 ^. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 X3 H5 i" X Y6 Z6 h, x3 ?7 I
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。www.tvboxnow.com; l( {& k- Q9 X4 F5 N: J& h' t
$ P7 P3 Y5 t# B- ]5 j' r1 swww.tvboxnow.com土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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" V6 S7 x o; J* x4 c Xtvb now,tvbnow,bttvb當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。- S) a% D- a g1 F
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
1 ~0 ]. l! g$ g6 I' x$ atvb now,tvbnow,bttvb雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。tvb now,tvbnow,bttvb) U; I# R9 X9 N: V9 [
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
# Y6 s; u C/ P) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。7 H* |2 {6 U: q2 q
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。8 u+ V O/ N0 W
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！公仔箱論壇0 _& u" Z# t' _9 S: g* e0 a; d" V
- ~+ O! r) i0 s9 a( e. Z0 `公仔箱論壇逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
4 `0 S7 G" g) L) V9 Y ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助午餐：上午11時30分至下午2時30分公仔箱論壇0 F# |# J. e* r' |1 B
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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自助午餐公仔箱論壇" v- t& j! |- v ^, x
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自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 m8 R* n, c( D! x, G
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8 y$ ?2 g1 }7 |: a4 T# z公仔箱論壇原價: 成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇7 G: g0 v" ~9 u7 U# R9 h
7 b- ]% m r$ e6 e* O' @www.tvboxnow.com八十六日環遊世界自助晚餐2 o7 \. ?3 ^- T( _: E
日期：2015年1月5日至3月31日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: r9 D! O, Y; V: i3 `! S" B6 z" f
時間：晚上6時至9時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 f) t8 K& N" \, R
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
+ _( {, P. s1 e& `4 f價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
) `; w& L) T2 F K- d& ?9 n* r星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358tvb now,tvbnow,bttvb# w5 z2 ?( r" y5 e) y2 [1 V
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$ Y; X% J2 M+ ]( h3 Q' w0 p公仔箱論壇越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
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4 [/ Z, f5 Y/ |) u+ `公仔箱論壇地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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$ R, c1 c; X) w/ U# Rtvb now,tvbnow,bttvb希臘焗茄子羊肉www.tvboxnow.com9 e- y, v8 Z: x
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愛爾蘭燴羊肉tvb now,tvbnow,bttvb9 {& _. a7 E7 T1 n! T$ z
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德國蘋果卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 Z& \ ~- b# _: w
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法國千層酥) T0 A4 V0 R2 z% O0 s
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特色凍海鮮盤
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: C# R8 e/ I# `+ g芝麻吞拿魚配香草醬
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