本集走访密苏里州里奇兰镇，了解烟火技师的工作，他们要将危险的烟火放到天空，制造出一种艺术形式，速度要快，否则地面观众会不耐烦。在这种情况下，许多意外难免发生。烟火技师面临的风险包括：意外爆炸造成严重灼伤、听力或视力损伤。工作虽危险，但能替大家带来欢乐，也相当有成就感。佛罗里达州水域有许多鳄鱼，因为栖地被破坏使他们的生活范围太靠近人类。鳄鱼猎人的工作就是猎捕这些危害人类的鳄鱼，将它们送到安全栖息地。旧金山市以拥有许多坡道著称，除电车外，它还有一个当地特色，就是单车快递。每位单车快递都以件计酬，速度是最重要的。但马路如虎口，尤其是上上下下的坡道，如果没有足够体力，很难在旧金山当一个称职的单车快递。
Curt tries to avoid losing body parts when he puts on his very own fireworks show as a pyrotechnician. Then, he delivers packages the hard way; pedalling the hilly streets of San Francisco as a bike messenger. Curt's biggest goal as an alligator wrangler is simply not to get eaten.
