公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-26 02:27 PM 標題: 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜

而今天介紹的 Pirata，是間很食物環境都不錯、定價合理，值得推介的拍拖勝地～ I9 a! R6 c( Y9 J9 H0 K* y

; O! T9 m1 L9 c, M) Y0 g; A8 i1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L& F0 Q$ O: U* F2 p5 t! H
Pirata 位於軒尼詩道，樓高兩層，入口位設於30樓，同層也是酒吧酒廊，宛如星幕設計的環境別致中又幾型格。不過抵達之時已有不少食客，加上鏡頭不夠wide，沒拍下來了～www.tvboxnow.com( r0 _- Q. g; e( @. b5 n- Z ] m- R

tvb now,tvbnow,bttvb' g7 ~: b: ~9 n5 ?; ~
但忍不住將梯間這粗獷懾人的牆繪拍下來；是的，Pirata 是西班牙文中海盜之意，也是意大利一套著名歌劇。餐廳叫 Pirata，但同時餐單上又印著「Honest Italian」，是位誠實的海盜呢！
) r: \ f" I* d5 g7 F, o/ e+ d

www.tvboxnow.com$ G/ w6 Z/ y, z6 B9 s
沒錯，樓下就是餐廳位，昏黃的燈光加上檯面搖曳的燭光，感覺頗為浪漫；但那些木檯予人感覺率性帶 raw，一點不會拘束，除了情侶拍拖食飯，約同好友來談天說地也很適合。

公仔箱論壇 c% X7 k0 I- d

www.tvboxnow.com, {8 O2 W4 {4 ~0 F! {7 Q
公仔箱論壇2 U# S4 I/ z4 L. [/ A' U% G
晚市餐單沒有很複雜，連同甜品也是一張紙一目了然；而以此環境氣氛，定價算是挺相宜！昏黃的環境下，懶得細看餐牌了（後來發現餐廳會附上 menu Led），就交由經理代為拍版。

: n2 ~7 H, p6 D; E: n1 {0 d2 v
8 `! W0 A. i, ~& `0 J! b* L
先上免費的餐前包，款式比較簡單，連同即倒的橄欖油及意大利黑醋上檯。成品雖不太熱暖，帶麵包外脆而中間帶點棉韌，質感不錯，後來點肉丸醬吃了不少。+ \' K7 @4 Y+ @( b
tvb now,tvbnow,bttvb" u8 i! Z- \" Z: P5 c$ K$ f

tvb now,tvbnow,bttvb+ n& J# A2 }" v* T" x' g# @
然後是免費贈送的 Prosecco，除我們外，身邊另一檯來港旅遊的德女也有獲贈，感覺店方很熱情、很意大利！而且這酒酸度及泡沫細膩度，都非常合心好喝，加上美美的酒杯，稱心～
- r/ U( Y# G; n! {. `

公仔箱論壇) v: R$ \/ p. j$ d3 I0 v7 I2 b: a
8 [6 S# X; e( R) ^. i
經理首先在 Piatti Piccoli (Small Dishes) 中，安排了 Arancini Bucket ($75) 給我們品嚐。金黃香脆的丸子，其實是由意大利米飯做成，味道微帶 saffron 的香氣，再加上水牛芝士，吃時再點上蕃茄醬。雖然是全素的組合，但口感與味道都很豐富，還很頂肚！我們都不敢吃光...

tvb now,tvbnow,bttvb) L+ X9 r) K3 K4 P- k' L1 F, g
公仔箱論壇% _1 {6 o1 J/ C1 i+ b
香脆好吃但很飽肚的丸子

tvb now,tvbnow,bttvb* e# \0 S# W3 L6 U+ a
雖然拍得糟糕，為了給大家看看丸子內部結構，也照貼了
( S e$ c$ l+ }" b( K
然後有 M.M.M. ($95)，即是 My Mamma's Meatballs 的縮寫，真的是款肉丸了。一鍋中有三粒巨型丸子，成分包括牛肉、豬肉、意大利雞蛋、蕃醬、香草及初榨橄欖油。
tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 ~- ~& \. A6 h

tvb now,tvbnow,bttvb5 @: b0 R. x! }
' h* C- o+ h! {
將豬肉混以牛肉製成丸子，是聰明做法，因可令成品既有豬肉的柔軟多汁，又有牛肉的香氣，老公超不客氣連吃兩大粒！我則偏愛那豐富細膩的醬汁，用它點了不少麵包來吃，讚～
1 Z! f3 J5 U' X4 K% ?4 K

公仔箱論壇- X- Y" {4 M, f. X" J1 c
經理真看得起我們的食力，之後還有 Pecorino Cheese Frittata ($80)！這款被稱為意大利奄列的蛋餅，是由意大利雞蛋、意大利綿羊芝士、香草做成，又是全素組合；但那芝士交融蛋香的滋味太讚了，最妙是蛋餅質感富彈性帶點咬口，比不少肉類更美味，超推介的～

意大利式奄列，必試推介！

這裡的餐酒分類挺幽默有趣，分別是：Your money ($320@)、Your Husband's money ($450)，及 Company Account ($600)。這晚我們也飲了 Your money 的 Chianti Classico Rubiolo 2012，根據掃瞄結果街價不太便宜，質素挺好沒有太澀，我也接受得來，老公挺喜歡，飲了半支！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^ P6 K3 G( G2 G6 z
公仔箱論壇0 s# y, l3 S- e' E6 a* }

www.tvboxnow.com: M7 N y2 p- s8 y: `% T

來到 Pasta 類，大部分選擇都有設 Half / Full 的選擇，首先這 Pappardelle with Duck Ragu ($95/150) 就是 half portion，份量小小，味道卻很驚艷，麵條爽口鮮滑，做到 al dente 的動人口感，加上香馥的鴨肉，以及適量香草調味，滋味一流！不過鴨肉本身有點嚡，故意吃剩了。
3 p3 p9 ~9 t! z8 A2 A8 l# A' ]

公仔箱論壇3 H# X" A/ e; X7 _( m

另外也試了最貴但超美味的 Tagliatelle with Sicilian Red Prawns and Zucchini ($210)。這條麵條比較軟滑，令人聯想起中式河粉，但就比較有韌度；吸收又鮮又甜的紅蝦汁後，鮮美可口不得了；而意大利青瓜粒的存在又帶來美妙清爽感，很推介！明明很飽，都全部吃光了～tvb now,tvbnow,bttvb T' t* L, W# u
6 `- k. A; P7 g( ?, l. H: i

還好來到主菜，經理只安排了一款 The Butchers' Cut ($330)；不過這份牛柳份量也不少，有 500g 之多，又連同火箭菜及車厘茄同上，很適合兩口子分嚐。

環境太暗了，總拍到有點黃又朦糊不清；其實成品除了賣相美，味道也很讚，嫣紅粉嫩的牛柳肉味非常香濃，簡單加了些鹽花已是人間美味，吃時再點上芥末醬就更完美，是兩口子全晚最愛的菜式。由於滋味上佳，明明很飽我們也將之一件不漏的清光了！
5 g2 F1 v( n# O/ B) e

牛魔必試
除了牛柳，經理還在 Contorni (Side Dishes) 中，安排了一份 Roasted New Potatoes ($35)；其實那薯質感很不錯，帶有 rosemary 的香氣相當吸引，價位超值，但我們真太飽無奈吃剩了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 [0 j, a: N/ n! Z0 q

公仔箱論壇. u* _5 ~; C. H6 D3 N5 d
終於來到甜品環節，我的胃口又來啦，嘻嘻！首先是 Crushed Chocolate and Dry Duts Semifreddo ($70)，其實我的心頭愛始終是雪糕，老實講未吃過滿意的 Semifreddo（半雪糕），而這裡算很不錯了，因有香濃朱古力醬，以及大量乾果拌吃，豐富了口感味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* t6 y% G6 h- _: b0 q6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 G% L( y/ p! @* _' c7 O* `! i" l

公仔箱論壇$ g1 |( j* |% w% E& P! ]% E. Q
很不錯，但不是我至愛# V& H9 t, Y" N: l9 c3 a
除 Semifreddo，Panna Cotta ($65) 也是意大利經典甜品；這裡的意式奶凍做到既香又滑，又拌上清新可人的紅莓醬，效果出色，我們都幾喜歡，不過也未算至愛。tvb now,tvbnow,bttvb5 C, s' r5 S% Y$ r4 ^ v" E/ Y
公仔箱論壇4 O* e) K6 s3 V- t, Z( ]* F

! ^/ D2 _ h. Z( X6 N
% l1 C* d/ v, ]5 T, F* X
熟悉甜魔媽媽的朋友可能估到了，我始終最愛 Valrhona Chocolate 72% fondant ($75) 啊！
www.tvboxnow.com5 W, Y' J7 f( @; @

公仔箱論壇. |6 g5 w9 Z- w! M4 @, d

這全晚唯一自主決定的餐點，一點沒令我失望，因為是拌上開心果雪糕上檯；而且心太軟雖沒超級流心，但味道又香又濃，襯上開心果雪糕一冷一熱，感覺妙絕～太幸福了！

我總是心太軟～心太軟～
這頓絕對是點得太豐富了，如果正常兩口子來吃，減一個頭盤、一份意粉、一份甜品，都肯定夠飽，不點酒水的話埋單只是$1,000左右，是不是很合理呢？所以真心推介給大家。又，不要嫌我長氣，無論有幾多個小朋友，生活再忙再亂，夫妻間要抽空拍拖吃飯，真的很重要！) M0 w% m6 ?* a |: H, H) u' i

www.tvboxnow.com1 C. o& G& ^# k, F: T, f
最後的賬單也很別致
最後，這裡的半自助午餐只由 $168 起，十分划算抵吃，我與老公也盤算遲些會再來吃午餐，感受一下日間悠閒風情～www.tvboxnow.com6 |2 S1 F" O* h$ s, I( u( D5 r& ?

Pirata4 E, |3 Z8 c! ?7 t
地址：灣仔軒尼詩道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 N+ {$ ^. T8 g7 E

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)