標題: [美食介紹] 橙汁炒甜年糕 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:15 PM     標題: 橙汁炒甜年糕

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4 L1 ?6 H2 ~: i$ [, F公仔箱論壇紅豆年糕250克
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) {* g7 E+ O3 R/ {* p' \* m+ Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克  x/ E1 V# o* X
柳橙汁200ml{A,zxB7 H( k. \7 \  t- b* X
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# h- q  Y$ @! L% m. Ttvb now,tvbnow,bttvb白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- T& s. O! b6 ^' G4 |. i
白砂糖40克
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【料理步驟】
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/ _: o$ p( X$ K; O( W% N* Z: t4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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. M$ D4 `9 V1 d5 [www.tvboxnow.com2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
6 e$ r% t" J) U  F1 H( }. c# jTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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) D& y3 Z3 j! P" b0 i3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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* ]) D' ~- L0 x: B' ctvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
. D) ?: ^: f' E9 v5 D公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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% `% ~) A: P; J6 _' b: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
2 d* I6 m; ~9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:17 PM

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紅豆年糕250克
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蛋黃半顆
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白醋50ml
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇  J" a4 j+ ^- s7 _' Z, u
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。' {1 g$ @" A+ c' c! b
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 j2 ]4 y: T, ~  K

# ~7 V: r7 V' m' R4 `www.tvboxnow.com4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
! k) L! ^% `  M1 RTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。www.tvboxnow.com# n+ r4 f( t2 d3 j+ z/ @9 O
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。

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