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標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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話說,跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的,所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~. z' i, X9 g6 M: V" D
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」,其實見到的時候也蠻壯觀的,隻隻都是大蟹來,而且十分生猛~
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4 N- a7 A( m  {www.tvboxnow.com走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~公仔箱論壇7 c' s' A$ n' E6 k
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這個位子感覺高貴優雅的,而且可以看著盤中的小蟹在橫行,好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~$ G( P1 ]' _4 w' N

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( Q- \! W: x2 m. I8 q/ q對喔,我們入座的時間為十二時,眼見當時還未有很多人,但到了大概一時的時候,這裡幾乎是坐無虛席的~* i! k! _' ~, j7 e( @1 t1 @
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% D0 U1 L  h- m  z, j) K8 R# F" u. L公仔箱論壇看了餐牌好一陣子,終於揀好了想要的食物了,我們選擇了兩個套餐跟幾道小食,兩個套餐的餐單如下:
! A1 _  q% o; f( L5 K) J( \公仔箱論壇套餐一:鱈場蟹天婦羅餐 www.tvboxnow.com; b7 ]" f0 t; j" s7 d0 M' j
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 ~/ n' V/ F- h7 i
蟹肉蒸蛋www.tvboxnow.com) r) h) ?, m3 s% N8 v  e7 s" l
蟹膏公仔箱論壇6 \, `3 k. @7 p6 w' S. \6 h
鱈場蟹天婦羅拼盤
( A; ~- \: e2 ^: ?公仔箱論壇公仔箱論壇5 C" a' _" b% ?+ Q0 e$ q
雜菜盤
+ C1 W" y3 O$ W. y2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬6 S+ v( H% K. l9 u5 J4 g9 R8 X. J

1 X! a1 e0 W3 h$ w/ U% t' G; Ztvb now,tvbnow,bttvb甜品
" a2 E' i5 z: y% Xtvb now,tvbnow,bttvb套餐二:蟹肉火鍋套餐
/ Q* H+ y8 z) S" B1 xtvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆
# t$ s+ _" }3 j0 \( k5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋
, {1 o7 H0 v! f$ m' }: g/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蟹膏
( c5 t. E% x5 ?/ W鱈場蟹
; w1 T# K% b% Q$ b8 H3 f: A雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb! [! c& k1 y/ b5 U6 y
米飯/稻庭烏冬9 v% W" h& u$ h0 P, R$ E

! y; q$ D& ^9 ^; A9 otvb now,tvbnow,bttvb甜品
* \7 P6 h- G" P, hwww.tvboxnow.com由於兩個套餐的食物相約,所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~tvb now,tvbnow,bttvb3 T; R) I% m/ T; p, W
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普遍的餐廳,枝豆的水準其實是十分穩定的,沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗,感覺像在吃瓜子似的,很特別,很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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) H  b7 w, l, I* Z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香,加上口感一流的蟹肉之後,蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!公仔箱論壇3 }& @$ V! E/ E! s& \) T' M  _

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  K  Z8 g5 p; h" S; v+ S# j5 Ytvb now,tvbnow,bttvb以青瓜配蟹膏,甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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* X6 @! U% C6 D鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的,鱈場蟹天婦羅啖啖肉,加上蟹肉原有的香味,叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用,味道多了點清新的感覺;旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了,聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的;至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!www.tvboxnow.com6 Z7 ?' `2 |7 k$ c. s

" L, P/ S& l5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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這個鱈場蟹不得了,啖啖肉,鮮味十足,加入檸檬汁調味以後,把鮮味再逼出來,鮮甜無比,吃過以後感覺浮浮的~哈哈,沒錯啦,吃蟹是相對多步驟,但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K  O4 |$ {6 v* C. o& w2 U
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬,雜菜盤的雜菜新鮮不在話下,店員用上昆布湯底,令雜菜添上一份香濃的昆布味,十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬,浸在湯底裡以後,昆布的味道都滲透在烏冬上面,令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道,叫人食慾為之一振~
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9 L9 b" f5 f4 T公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~
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$ i' H) Y7 Q8 t3 etvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子
8 k3 P$ ]; {1 J1 U3 _這個餃子入面滿滿的是蟹肉,加上專屬的醋之後,蟹味變得更鮮,整隻餃子變得更美味~!!公仔箱論壇/ X, q+ J* U* V
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$ K" O  E0 E* w0 P公仔箱論壇蟹肉豆腐
  ^( {  E- t1 l7 B# W公仔箱論壇這個蟹肉豆腐,豆腐的豆味濃郁,而且十分滑溜,配以滿滿的蟹肉,令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉,味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜,做到外脆內滑的效果,口感甚佳~
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0 Y# X3 Q+ ?; t免治蟹棒(2只) * n( W9 s0 M% j/ I
蟹棒賣相平平,但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了,其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味,添上了蛋黃的淡淡香味,令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!www.tvboxnow.com3 f. T( \- y5 Y0 E' [/ [* k
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後,就為我們奉上了套餐的甜品~
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, S  I! _4 K* b2 y1 i9 ^: G. j這是咖啡雪糕,咖啡味濃就是必然的,雪糕中加入了咖啡啫喱,這個啫喱的味道相對雪糕為淡,為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道,口感甚佳~www.tvboxnow.com% C) o' S. [; }( g; B
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣,不但帶點薑本來應有的刺激感覺,也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候,更吃到點點的薑絲,為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式,一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅,服務又夠好,每一道菜式均一絲不苟的,實在是物超所值的~!!www.tvboxnow.com6 O1 l( I/ o! T4 k# c9 B
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+ o2 F; w5 Q. i4 a, h2 Dtvb now,tvbnow,bttvb先這樣嚕~
  A3 g+ H* |' d  V, V9 j7 c& y有關餐廳:
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