標題: [食肆地點] 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-26 05:18 AM     標題: 花膠大如手掌　滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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. J' i3 m, j( e* N% v5 F, Vwww.tvboxnow.com冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。
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5 V/ Y  h! d# o1 J  c/ ?/ I. o公仔箱論壇最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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. m/ q0 ]; ?/ q: y# f滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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$ [$ y# z/ {  Y  X3 S3 K# j0 iwww.tvboxnow.com前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。tvb now,tvbnow,bttvb9 C5 l1 |4 g$ G# y5 _
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沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。
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女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。www.tvboxnow.com  G& B3 x" b1 o6 i8 W
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。( ], ]4 |9 g# n
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部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。& q( D: H9 L# v4 D
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自助餐價錢（每位成人）︰tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ a/ E8 g0 z, u+ n
早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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香港JW萬豪酒店

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