7 T4 s' w! B0 L) t# B9 \9 ?3 E傳統牛肉韃靼，$92 ! g, m1 _$ b3 J8 w4 ~* G' h" d( M : C5 j6 g7 n, R! p% ~( V0 Z2 t公仔箱論壇最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。 S# `0 A- v$ A% b& V& D, {$ s7 F' e' M, H. G* O3 z. i/ B, p
餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。 1 q( o# ]$ H' C6 }; Qwww.tvboxnow.com! W- _+ m& x6 y0 T6 C3 T 主廚曾任職四季酒店 $ u Y* R' A+ e3 h( jtvb now,tvbnow,bttvb餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( Y; c+ ^8 _0 ~8 V
; Y. m9 C' s5 e a3 ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。公仔箱論壇$ J* I7 Y' h. I- J* U0 G
4 S( g/ G2 f# r2 l; nYours Bistro公仔箱論壇- H+ ~% i1 Q0 p S
地址：佐敦官涌街 8 ^) c. n. c$ c平均收費：$4001 G5 p1 w: m# w+ O8 _
www.tvboxnow.com5 Z6 v! }: }8 D2 M5 v www.tvboxnow.com, c# W+ @" [. z o w
香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148 $ P; c& B7 N, e' U
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香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 {9 Q( x( ^: U& H/ \9 Y
公仔箱論壇* x: ^( a3 ?1 f, p ) E$ Q1 A) Q6 x. o' ^主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。 % W9 S! F- Y8 H, f# C: G$ D" j 4 p. }* [; I. `2 }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ j M- M! ?( n
裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 3 @6 t, I- Y5 i$ ^. U) [
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