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標題: [美食介紹] 海南麵 [打印本頁]

作者: di0208 時間: 2015-9-3 01:09 PM 標題: 海南麵

海南面食才簡單，但卻不失清香。

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材料（4-6人份）：
黃面條—— 600克
包菜 ——250克（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb% n  Z6 Y+ d: `* ?& ?3 K+ G6 P
菜心 ——300克
豆芽 ——300克
雞肉 ——100克（切細）
蝦 ——100克（去殼）
小蘇東 ——100克（切花）
蒜茸—— 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N( n( }7 L/ y% b! m
雞湯—— 500毫升www.tvboxnow.com& X% I; N( w* W5 r% j, U9 e
紅辣椒—— 1條（切絲）
調味料：) U! U6 B  w" |6 @/ ^
蚝油—— 3大匙
生抽 ——1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, K1 N+ Q0 Z/ _8 ]
黑醬油 ——2大匙
麻油—— 1大匙www.tvboxnow.com3 c1 l" q) L) S- d7 F+ Z
胡椒粉 ——2大匙; |' O- N8 E' l3 T, W
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做法：
1.爆香蒜茸，加入雞肉、蝦及蘇東，以中火炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 F3 d9 I4 W8 J2 V
2.倒入雞湯煮沸，加入面條、菜心、包菜及調味料，以大火燜煮。
3.加入豆芽，拌炒至醬汁微干，撒上紅辣椒絲即可。

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