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標題: [美食介紹] 桑拿吃法‧吃出原始的海鮮味 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-9-4 12:32 AM     標題: 桑拿吃法‧吃出原始的海鮮味

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康樂桑拿魚海鮮飯館公仔箱論壇3 F% M* C! E9 M
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6 X0 v* }9 l8 h6 l; d/ ttvb now,tvbnow,bttvb隨著飲食業的發展，人們對海鮮的興趣，熱誠和要求也逐漸提升。為了滿足海鮮熱愛者，康樂桑拿魚海鮮飯館引進了大馬從未有過的桑拿吃法，讓一眾海鮮熱愛者一飽口福，通過一個創新的方法去品嘗原始的海鮮味。www.tvboxnow.com# U# C! v( N1 T) g9 [) K4 F
桑拿吃法，聽起來就覺得與“蒸”有關系。沒錯，所謂“桑拿”，就是把該飯店的主食——海鮮拼盤放到蒸鍋裡蒸，但這吃法最特別之處就是蒸熟海鮮拼盤所有的，不是一般的清水，而是經過廚師特別熬制的湯底 （杞子當歸湯或海鮮雞湯）。使用特別熬制的湯底蒸熟海鮮拼盤，不但讓海鮮更入味，那湯底也充溢著海鮮的精華，簡直是一舉兩得。除此之外，貼心的廚師為了避免那充滿精華的湯底會過於重口味，所有的海鮮拼盤會附上高麗菜和芫菜，好讓菜所熬出來的菜汁可作為中和之用。
1 e+ \" r: V8 T6 n7 f! |  l2 ntvb now,tvbnow,bttvb在品嘗海鮮的當而，想必會有顧客想另點小菜配吃。此時，顧客們可以另叫烏東面或面線，再加進湯底裡煮熟，搭配海鮮拼盤吃。若想要品嘗廚師手藝的顧客們也可另點炒飯，台式茄蛋，豆腐等，好讓這一頓海鮮餐更加多元化。2 \2 ^6 N+ n+ g8 K' K. r4 A
海鮮愛好者們， 值得一試！
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A-LG-3A, Connaught Avenue, Jalan 9, Taman Bukit Cheras, Cheras, 56000 Kuala Lumpur.
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