標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ e* x3 @7 Q2 @3 ?

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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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" b3 T' k# j* C$ _; N0 W今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 0 c$ `  M4 X1 A* K& R0 }8 [! }
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ W* z& u, Y: K
產地：日本* P9 f9 E; `) e$ ]
酒精：4.5%
5 m0 L: ]/ N7 c) C* `; `輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb, u. e/ l' }% O% a* S3 Q, u
推薦度：★★★☆☆
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4 V9 S9 m  A! b. i+ g' N1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇8 r& _1 e$ n7 B# ^+ \. e$ b
產地：中國
- I. o8 e' X- p1 Q; v公仔箱論壇酒精：5.6%
8 @+ d: p: w3 q1 r; v" C9 I酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。* M) ?, E+ k0 {) O6 \& k- k6 }% B
推薦度：★★★☆☆ 5 x' [3 }/ y% L2 h1 `+ K$ r

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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
8 }' l! b6 n  S- s9 P產地：新西蘭公仔箱論壇) E# m7 A( p! y
酒精：6.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. l( S# z! ?7 u( k1 F
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
% n2 n0 n0 N( w* H' M* \0 V公仔箱論壇推薦度：★★★★☆
3 Z% e3 Z4 x: s; H3 {6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
1 ^$ e  Z( V% u* u2 y  T公仔箱論壇產地：美國
+ c+ L4 f; I4 w. L! x酒精：4.2%
8 j: j# h0 @$ B消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
9 c. C, ~3 `& G' J2 m2 z4 D/ m推薦度：★★☆☆☆www.tvboxnow.com- d( ?: p8 F: M2 w8 H* z

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7 c+ ~- W6 o3 T+ f: |公仔箱論壇產地：比利時
" V5 \$ E* k5 S. |酒精：9%
# ^' ~* o4 u7 Wwww.tvboxnow.com帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
" W2 A  a& q( {: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 D. ^, t% \7 z! V$ }
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' \; n( F+ ^2 \$ x& Ptvb now,tvbnow,bttvbFeral Boris@booth J4        www.tvboxnow.com" @/ k, f3 Y( l4 Z# A- a
產地：澳洲; h8 {# @* X+ N$ c
酒精：9.1%" J5 Q3 s$ Q( c, ^  \7 t( h
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
% R. m- `2 C9 \4 P( B, N8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
0 P6 w( R0 w0 D: }0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb. ]# \3 ]% L4 b
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00www.tvboxnow.com' ^2 F: H: M; d
入場費：$330起，包括5個代用幣
  J4 b4 e0 H- j" `www.tvboxnow.com地點：中環海濱

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