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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....5 B& x- }' l* G$ M
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
" S4 Y4 h/ ]1 l8 V0 O' r# ?岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
9 Y' \, ? d3 Xwww.tvboxnow.com始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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* W+ h1 j2 G) O3 r" Z$ Bwww.tvboxnow.com6 b) Y: o6 B/ O. }6 j
X7 n$ O% P' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- @' \7 `5 c5 O2 y% v% C这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
$ ?% L2 r5 r% O+ t下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!( {$ d% p$ j# }4 X
% X6 A/ W$ A3 g; v5 t公仔箱論壇鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
7 z+ f9 a1 u" `& K5 S, ~+ k胶鱼 3只 [小]
7 L6 \4 O- w. X1 G8 l+ \tvb now,tvbnow,bttvb花肉 80gm [剁幼碎]公仔箱論壇. V) \- Q+ C6 D
青葱 1 根 [剁碎]
; s x' u# F" m% ?梅香咸鱼 2cm [剁碎]公仔箱論壇+ S. A; {7 A# g9 H5 f
盐水 1 大匙
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3 X. n. S M; b3 b# fwww.tvboxnow.com调味Seasoningwww.tvboxnow.com; `9 a3 ^9 A( R7 ^9 K# y' Z1 X. e
五香粉 1/2茶匙# I" g% c1 j' F4 X4 W
胡椒粉 1/2茶匙
' K1 |! [( s; u( U2 F味精 少许
3 |8 M: y2 j; p8 d. C! w p% b. k公仔箱論壇糖 1/2 茶匙www.tvboxnow.com# u n2 y8 G' J- R# g
盐 少许
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做法Methods
5 v# z' P& X1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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& L2 o; G" b- o* V: d! h! y0 i2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
) Q- z0 j/ R/ e3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
& Z& b! ~# K" _www.tvboxnow.com4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可# F7 o1 ~( }9 d; X: s
小贴士
' }) M$ I1 R1 X. {* W( r除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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( }: T) g0 `0 vwww.tvboxnow.com酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 J) L' p6 j; L( N* V6 ^
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i" ?' e9 w! v3 b
推荐!!
9 ?6 z$ y6 T4 a! A: b* q/ \www.tvboxnow.com酱料@材料Ingredients
3 o; K& g: `" @/ B% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米 1/2大匙: j1 m v, _6 a" ^0 k' _4 i/ ?
小葱头 3颗 [切丝]
( a8 l, B9 G1 ^; B+ p5 V蚝油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( q; E# B9 d" h/ S6 S$ U
酱油 2大匙
8 p* X' t- V) x. ]' d: _胡椒粉 少许
3 X! R/ h, m( @4 W. G6 ^4 {% G$ k$ ~公仔箱論壇清水 350mlwww.tvboxnow.com. y/ I5 d1 l3 O$ D p6 @; D
做法Methods
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚公仔箱論壇" G" r6 e3 q5 u; c8 z, c+ ?
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可tvb now,tvbnow,bttvb* l4 }/ I+ A, l. Z) [$ i9 J
小贴士
$ t# \) m* K8 W8 `/ Q5 `9 qwww.tvboxnow.com如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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