標題:
[西式食譜]
百里香法式雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-23 04:37 AM
標題:
百里香法式雞腿
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ T0 J+ e; k/ a1 O
材料(4人用)
www.tvboxnow.com. E- ]* R0 Y7 Y" }
橙.....1個
9 A4 s9 h' m( _% k# r+ C, m
百里香 1把
7 p; O/ t- X: l) D& {# f: \/ V# J3 M
雞腿.....4隻
. w- K; l3 g' x0 b9 ?# T* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘑菇.....5粒
$ V `0 }2 a7 @, ]6 K2 T8 v公仔箱論壇
茄膏.....1罐
5 m2 S" U$ |+ D+ z, W! e" _0 H W: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海鹽.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ C8 B/ f9 j3 i/ ?
小紅蘿蔔 10個
9 \& R M* I1 Q3 a) k2 d9 ]+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蔥頭.....5粒
/ L# q/ K7 O/ _ _# J+ ^. L
清雞湯.....100ml
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: ~- {- k f( e9 B
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
) j- ?, ?$ l2 y6 D6 b6 @8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
即食脫水小米Couscous.....300g
1 M3 U% d" [8 X# r+ @% d& h公仔箱論壇
4 d8 }; {& c5 w! l* k& ktvb now,tvbnow,bttvb
% F" A* X8 i Z& y+ d
做法
www.tvboxnow.com8 _$ h- N- @4 N6 R9 M
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 `# l- O1 U6 `9 U
8 U) P2 g2 t6 t* m8 X+ j5 _0 z$ b
2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
3 J% j) z6 y0 w' d
6 Q, ~5 r# l( y) f1 T( \3 T
3.橙切半，橙皮切絲備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% V; u2 `& h6 w8 z0 Z
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
, M; ?- _6 K' M, D# P5 {/ ^
; i' a( M' o& r" w
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
R+ r+ l- D# @2 d8 B" k
www.tvboxnow.com6 O' ^8 ?! G3 @2 O+ O' k- u% d
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
6 N, R# L+ k1 xtvb now,tvbnow,bttvb
0 M. N, c& L2 w
7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
/ z$ J( b' i" S# D8 X
tvb now,tvbnow,bttvb6 f: a# E) R; z4 r ]& h
; T1 W9 y, \# b9 K9 I2 C* g( n( K
貼士
: o' A: k. o! }7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
tvb now,tvbnow,bttvb; Q) t& C2 a' c2 K5 J% u c& L; |$ }; r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
