標題: [中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-25 05:06 AM     標題: 花旗參秋葵浸鮮蝦仁


# d6 I6 D7 c/ }8 S, ]材料:     
! i# ~7 |2 A7 @tvb now,tvbnow,bttvb花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
) [5 L2 r9 C' I# `% d  Uwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com7 s& f' Y2 Y' c: E

- F/ s9 P7 v: t8 l9 ~- Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:     0 E1 q3 o3 M  b9 P8 @, v
鹽、胡椒粉適量
2 U3 B# |" I( Z% n" ]. P+ ~www.tvboxnow.com公仔箱論壇) [" c2 [) q% m2 G  p5 Q( U$ o
tvb now,tvbnow,bttvb, h2 {: C2 X: n6 ?6 v  }
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. W' t) q8 I' Q$ V9 z5 Y' J
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
$ M& G  ^+ C$ O* C$ Swww.tvboxnow.com公仔箱論壇" b! v- b$ |1 J
2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。公仔箱論壇& F" s# }& A1 G8 e3 y

) U9 L( \; D2 F( v9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。公仔箱論壇- ~7 O3 B6 o% s) m$ u) A
tvb now,tvbnow,bttvb* J. @- p; O$ |3 V( Z
4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
( \0 }, _  Z  {" |3 O8 f* N( Jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: R; S+ L$ ^, |5 q

; T2 u: h7 m/ n公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0