標題: [西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-3 01:40 PM     標題: 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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& S# ]! e6 G! ]1 r( Z: r公仔箱論壇材料                                                                                                                      , Q+ Y3 N0 ^* L$ Z: ]9 m' j
豬扒.....4件tvb now,tvbnow,bttvb8 a% D2 q# H2 Q* q6 m/ b3 D
薯仔.....1個9 L/ \3 I- d- m& R4 C6 I! {
紅蘿蔔.....1條  C6 h# h) s9 j' N2 K9 I4 S
洋蔥.....1-2個tvb now,tvbnow,bttvb. \( Q  f7 l# g' ?
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味料                     
1 z8 {! F/ R; U  e. b! |1 SKikkoman和風醬油公仔箱論壇- ~7 C. S4 \7 M, H9 N3 m
天津玫瑰露酒www.tvboxnow.com: s' v. }* ^/ ]* L$ Z8 g$ s5 d& u

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煮法                  
1 p6 f( h# w) x; v2 e1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B. H! c# X8 `

+ H% n1 }: p: d7 k! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時tvb now,tvbnow,bttvb1 E  Z- X3 ]" G5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ L( A* v9 @/ a
3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味6 ^0 g* \: z) L; B

) W6 l6 f  ?9 x1 F* Jwww.tvboxnow.com4.  加入豚肉（豬扒）快炒至金黃+ K; b# T% a+ {

& B0 x1 @! R/ K! c" C* ztvb now,tvbnow,bttvb5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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% j( I+ F& b7 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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+ B4 V( N$ U- X9 \5 R2 Q# p; }7.  最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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/ p3 Y5 T7 x4 D" Vtvb now,tvbnow,bttvb8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。/ c. S- M" b8 r: y' |3 e
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小貼士
# Q/ z" X3 [$ ~* t* z- |tvb now,tvbnow,bttvbkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。tvb now,tvbnow,bttvb: A+ J- ]/ x& x! s9 {6 s9 U- C7 Q
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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