標題:
[食肆地點]
黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-4 04:25 AM
標題:
黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔
. H1 p) D7 G! j* T9 s公仔箱論壇
餐廳布置非常有住家感覺，像大梳化、放黑膠唱片的組合櫃等，讓客人有置身家中的感覺。
Z6 p$ W) N3 i8 E1 f
M$ A: F! r; V$ a% R4 {/ |- b
7 a! p! W( ^) z
出街開餐，無非都是想享受一刻Relax，聽聽音樂、享受美食、飲杯酒，讓自己盡情放空。最近灣仔QRE Plaza進駐了新店MyHouse，單看店名已知是Sell家的感覺，為大家提供像家一樣的舒適用餐空間。
公仔箱論壇1 e+ X$ G, P; i8 L8 a3 X
; p) g; c5 [* M# ]& v% m( u
店主Alison愛酒、愛音樂、愛藝術，所以新店也集合各大元素。她特別搜羅各式黑膠唱片，並於其中幾張餐枱裝上黑膠唱盤，讓客人挑選唱片到座位聽音樂，入夜後更請來DJ到現場打碟，炒熱氣氛。Alison亦將餐廳化身為藝術平台，每兩個月舉辦一次藝術展覽，於牆上展出藝術家作品。
) k$ ? v3 M2 n! F+ h! r
tvb now,tvbnow,bttvb; g9 Y& s" i" o7 Z
分量夠大 開心Share
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: \6 t" i5 e: X3 C, v7 U. ]
食物方面，這裏主打歐陸菜，大部分是Sharing plates，方便大夥兒分享，大廚亦盡量選用天然有機食材入饌，讓客人吃得健康。最啱邊飲酒邊吃的Grilled scamoza wrapped in serrano ham，以Serrano火腿包住Mozzarella芝士，焗香後芝士呈半融狀態，配搭鹹香的火腿，可口惹味。另一道Porcini rubbed short-rib同樣分量十足，特別之處是用自家製牛肝菌粉配搭慢煮牛肋骨，肉質煮得香嫩之餘，入口更嘗到菌香，比平時的牛肋骨吸引得多。
3 p* |$ {7 d1 W3 O
9 z4 c; l% b$ \9 U' ntvb now,tvbnow,bttvb
Alison本身是位品酒師，開餐廳不忘推廣Natural Wine，其所含化學成分比一般酒低，加上是小量生產，所以於坊間較少見。這裏的佳釀全由Alison於不同國家搜羅而回，部分更是來自友好酒莊，價錢相宜，愛好杯中物人士不妨試試。
+ D4 w& q# J) o; M
) O' ^. D9 D, p/ q# {' [8 z- Uwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 J+ c# J6 x0 h
MyHouse
/ ~5 S0 W, z+ f2 v6 `$ R0 W* Wtvb now,tvbnow,bttvb
地址：灣仔皇后大道東QRE Plaza
% E' g) q# Z, |+ V* [0 Htvb now,tvbnow,bttvb
平均收費：$400
* e* D* ^7 ~4 ^公仔箱論壇
5 Q; C' J4 W% M5 }, T
公仔箱論壇+ R. y2 p5 ~4 s( B
Octopus, garlic-lemon whipped potato, chili and smoked paprika $168：西班牙八爪魚慢煮後加蒜蓉醬焗香，好惹味。
tvb now,tvbnow,bttvb* ? q' Q/ w# q4 h" [* _
7 [9 C+ R+ t) H& J# E3 iwww.tvboxnow.com
" g9 y* S) H& v) ?公仔箱論壇
Porcini rubbed short-rib with aged balsamic $458：慢煮48小時後，灑上牛肝菌調味粉先煎後燒香，口感外脆內嫩，食落更帶陣陣菌香。
公仔箱論壇( {' N3 J% A" z' ~
! D- n" }! f3 P( C, [
7 [! I* D( m# e' d2 c; r9 Btvb now,tvbnow,bttvb
每日12nn-3pm是黑膠唱片時段，有幾張枱特設黑膠唱盤，客人可以自選黑膠唱片到座位享受音樂。
; P" t9 {% @2 U/ cwww.tvboxnow.com
0 u. n3 m* W: J! s公仔箱論壇
: |, g! o* [2 o' {公仔箱論壇
Dom•Lucci, "Noir de Florette" $1,000：Natural Wine是這裏的賣點，像這款佳釀便是小量生產，帶有櫻桃、玫瑰香氣。
tvb now,tvbnow,bttvb, h( U, r( m3 ]0 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ R. y2 p5 ~4 s( B
