標題:
[食肆地點]
星級咖喱專賣店
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-4 04:44 AM
標題:
星級咖喱專賣店
提起桃花源會想起太史五蛇羹，其實老闆黎有甜炮製的咖喱雞飯同樣耍家。話說他擔任恒生總行博愛堂大廚時，認識不少巴籍護衞，學得炮製巴基斯坦咖喱技巧，不時做給家人吃。吃愛心咖喱長大的兒子黎宇文（Maurice）去年在上環開了Curry Box by Tim賣咖喱。
. r0 _) j: g8 l
) a# I; a" y; j' d1 g, U, I) Itvb now,tvbnow,bttvb
小店佔兩層，約十多個座位，以快餐形式供應咖喱飯，雞、牛筋腩、鴨胸、雜菜等等，可單點或選配白飯、法包或腸粉。另有咖魚蛋、豬皮蘿蔔等茶餐小食。
0 ]+ a, ?9 }4 \; G1 E. k$ Uwww.tvboxnow.com
! g; T! p# C+ I% B7 z2 S9 ^9 [2 {公仔箱論壇
雖是快餐，製作講究。 咖喱膽由黎有甜每日親自調製，有柯打才把咖喱煮熱。雞與鴨胸以低溫65℃慢煮，肉質嫩滑；牛筋腩先蒸後炆，軟腍中有嚼勁；咖喱 濃稠適中，香辣不會嗆鼻，配掛汁的香煎腸粉味道最夾。
公仔箱論壇/ N; a1 t* I+ [- Q) x2 c
$ L7 K2 k, |% x9 |5 [ n, [
推介：咖喱雞飯套餐、咖喱吉列豬扒飯、南乳炆粗齋套餐
) z& T# ~8 i7 W6 C
. A Q |3 }3 M1 m7 [+ h
Curry+Box+by+Tim
公仔箱論壇" C+ |" o' J6 q) o: v' r6 E& ^$ @
地址: 上環禧利街
公仔箱論壇. q4 }. A1 l; W
營業時間: 星期一至六12nn-9pm，星期日休息
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 e& K$ F$ u6 }
平均消費: $70
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
