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標題: [食肆地點] 油香臘味煲仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-28 04:31 AM     標題: 油香臘味煲仔飯

臘味與煲仔飯從來是絕配。5 O) E. Z+ ?6 F$ w
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完美臘味煲仔飯可以在利苑尋得。以中式砂煲炮製,一開蓋子即油香四散,未吃已心動。臘味標榜香港製造,切片臘腸、膶腸、臘肉鋪在飯面,臘味油分融化至飯中,令飯中夾有臘味香。臘腸入口不硬實,一咬即破,鹹甜味適中,帶淡淡酒香,還有陣陣獨特火烘之香;臘肉亦不硬,剛剛好,而且幾乎切走肥膏肥油,只留少許邊來滋潤飯香。飯做得極好,軟硬拿揑得準,粒粒分明,飯焦亦剛好,焦黃色、不太燶、脆極,油香滲入砂煲底,令人忘情追着飯焦吃。公仔箱論壇- |+ k& C0 `% c7 G, e$ g

4 _; K3 t0 k2 l8 Ewww.tvboxnow.com由於有柯打才炮製煲仔飯,製作需要一小時,宜訂位前先預訂煲仔飯,可免卻餓等之苦。" h' _7 T# S6 _; L( h6 `: y( O; L
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地址: 觀塘觀塘道創紀之城 (apm)五期公仔箱論壇: P% [& L  C. A5 F: L; U* b
營業時間: 11:30 am-3pm,6 pm-11:30 pm
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