標題: [中式食譜] 蜂蜜芥末豬肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-3 05:39 AM     標題: 蜂蜜芥末豬肉丸


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漢堡豬肉片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb( ]* P! z7 }* }; v0 B. b
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條www.tvboxnow.com! {- T+ P3 ~  b/ K$ ]" K" Q

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2 W7 O  r9 i5 W4 w4 `www.tvboxnow.com作法
1 p) L# o5 i4 \www.tvboxnow.com1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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# K3 Q3 s* @+ k: _www.tvboxnow.com3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 m6 D9 Q# o

8 ~6 W* T" a+ _* |. g. d" P, F- qwww.tvboxnow.com4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。- s, o- h' N# T  a* e

' o, E# A" c' d+ E: \tvb now,tvbnow,bttvb5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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$ |) g* Q; z( F  F" K7 O, e+ ]3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTips
) W$ g; x: q/ {0 l' w漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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4 e6 \8 ~& i' i- P# s( W) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
* d  L2 z+ q) q* p  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) V/ r4 \  f0 V' T( F9 s
也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。公仔箱論壇3 U0 P, z+ {  K1 a0 V5 t
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