標題:
[中式食譜]
日式蟹柳扒鮮草菇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-6 05:52 AM
標題:
日式蟹柳扒鮮草菇
tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ o* I, _- A( V
材料
www.tvboxnow.com% ]- `' ]/ Z& L0 k
生薑.....4片
& p2 J, r/ B; o Q. K
草菇.....450克
www.tvboxnow.com/ q s5 F- i, f5 b$ s+ k3 O2 J
韭黃.....6條[切段]
+ J" M% Q, n- c1 `公仔箱論壇
蛋白.....1隻[打勻]
# `6 C$ B# v) N; O. Hwww.tvboxnow.com
蟹柳.....6條[撕幼絲]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" Q# V d$ V2 W
9 X# O; y t" `* x: k+ y
tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 _! |9 |3 {; V5 ?' o8 |* B! u6 c
調味料
公仔箱論壇, z6 E7 I- O9 X: m( c q, Z! N2 y
水.....4湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& _2 D. J2 u- D. F; d0 R3 V }
鹽.....1/2茶匙
+ N v4 D" ~# n% X! G& N
粟粉.....1茶匙
5 H: H) o5 k0 d
糖.....1/2 茶匙
5 b9 S# S. H8 Q, m8 m, @
純正芝麻油.....1/2茶匙
0 l. D$ y$ C" P1 ~# N. U
" n& f& o' |4 [. X公仔箱論壇
公仔箱論壇( n$ L* R4 J% ^/ y
芡汁
8 }. P0 J* D' h$ ^
粟.....1湯匙
J, O( \, ?6 W8 h. B$ n' P
糖.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 o. F1 A# p" B; s; v% q% Y
鹽.....1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; C- w% l9 a7 Z4 l4 e5 d) n
水.....125毫升
公仔箱論壇6 F) M+ ^# |2 ?* X4 J2 O% c( x( i
胡椒粉.....少許
/ z5 y$ B* i S, R5 Z: }公仔箱論壇
雞湯.....250毫升
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]% d' a3 `; h w$ g
純正芝麻油.....少許
公仔箱論壇3 ^7 K6 Q$ j& s: N" y
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 M3 l& w8 E3 b* ?" \
# Y P3 l( X! T2 h* S. R" fwww.tvboxnow.com
- w3 ~5 |! }! w, T6 [) E
程序
! V+ i# S9 F4 Z/ h2 _2 zwww.tvboxnow.com
1. 在草菇底部切十字。
" p7 J) V5 o( Twww.tvboxnow.com
# N7 a" D/ e7 n. I( D
2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
: n2 m/ O {$ h- w s0 r
: n/ ^& ?' B$ } G! _6 ]
3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
% k! q5 m( v$ H( |- y
公仔箱論壇9 ^; w: G( V5 `7 v" _% ?7 Q
4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
2 T$ r% [/ f; ~, L, ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 J3 \; i6 }; h8 k A2 G" E1 d1 ywww.tvboxnow.com
$ P$ W @5 @6 E) m
貼士
www.tvboxnow.com+ ] H3 Z5 i6 s- R# k0 `& k1 N" U1 A
草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
www.tvboxnow.com7 g! `/ R: r, X4 w1 d$ ]! \
( o8 S9 X3 c4 f- z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
