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標題: [美食介紹] 薑 蔥 肉 碎 桶 蠔 煲[1p] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-28 02:49 PM     標題: 薑 蔥 肉 碎 桶 蠔 煲[1p]


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材 料- o; w! O1 b! L$ ^' B
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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, E- o: {4 D' W  g0 Dwww.tvboxnow.com調 味 : 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙/ q( f0 H; D! L# H$ @& P

7 v# g- A/ Y$ x) b0 S* N# z: |$ gtvb now,tvbnow,bttvb做 法( c- U+ k) y: d% T8 \" C; K- p
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 , 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 , 再 用 清 水 沖 淨 , 瀝 乾 備 用 。' B# [! H* _, \) ]  w' t2 O
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2. 桶 蠔 上 生 粉 , 油 炸 至 金 黃 色 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' O- {" Q5 q5 l) W

" ?1 Y# _& m$ F+ n. o公仔箱論壇3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb  J, `, o9 m/ p! J3 k/ w
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 , 下 肉 碎 炒 香 , 加 入 上 湯 及 調 味 ,  回 鑊 埋 生 粉 水 芡 , 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
) k# C' h- m- v1 C( Z! {& R4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' h# ~7 n& c- [0 G3 R4 ]
貼 士公仔箱論壇$ o. @* G' K; k) L
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 , 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-8 12:38 AM

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