標題:
[食肆地點]
MUJI Café x樹記腐竹套餐
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-18 04:32 AM
標題:
MUJI Café x樹記腐竹套餐
無印迷有福了，最近尖沙咀海港城的無印良品重開，店內新增Café&Meal MUJI，更特意設計多款全新菜式。
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最驚喜是，菜式採用香港本地食材，包括本地腐竹生產商「全駿記」，即前身為老字號樹記的新鮮腐皮入饌，推出一系列腐竹料理。
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當中有三品腐竹料理套餐，由沙律、熱盤至湯都用了腐竹，配合日本簡約煮法。腐竹做的菜式，選擇很多，包括赤味噌鮮竹沙律用素鴨片、大白菜、蘿蔔絲和鮮竹，配赤味噌做成，豆味香濃。
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熱盤的腐皮菠菜雲吞，用鮮腐皮包着菠菜、素雞粒和忌廉，配搭新穎。
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奶白色的腐竹豆乳雞湯，有粒粒的素雞、雪耳和長芋，濃香嫩滑。
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同時新出的十六款冷熱盤及飲品，全部用冬季時令食材所做，配合不同醬汁，惹味暖胃。
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三品腐竹料理套餐$95
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九品季節料理$158
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野菌菠菜仔石臼麵$98
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味噌烤鱸魚柳$138
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蜂蜜雪梨洛神花茶$42
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Café&Meal MUJI
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地址: 九龍尖沙咀海港城海洋中心
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營業時間: 10am-10pm
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