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標題: [生活小百科] 喝酒時千萬別吃這種菜 [打印本頁]

作者: tager617 時間: 2015-12-19 06:30 AM 標題: 喝酒時千萬別吃這種菜

食物吃到肚子裏，會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品，但
如果和酒遇到一起，則會産生毒素，引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健
作用公仔箱論壇* ~3 w+ ^6 I2 v) j- O. r6 J2 V" J3 y: h

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所公仔箱論壇. f: M3 c7 h" R6 q
需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼病、夜盲證，易引起皮8 U5 N9 m) X8 [/ K4 O. g
膚幹燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。
兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證tvb now,tvbnow,bttvb* @! y4 Z! d) S0 E- ]/ n+ {" u2 l
明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提
取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖tvb now,tvbnow,bttvb' G( c/ |8 p' e0 Z; b! v
作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作
用。英國癌症研究會主席理多爾認爲，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發
病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品6 R/ r+ G% S5 o+ H( V: H( v
。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議，將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議，在用胡蘿蔔制作蜜餞公仔箱論壇8 h6 u& B1 O0 `
時，胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然，胡蘿蔔具有很高
的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿蔔下酒tvb now,tvbnow,bttvb2 L% x8 _7 G% }6 P
”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進
入人體，就會在肝髒中産生毒素，引起肝病。所在，人們要改變“胡
蘿蔔下酒”的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡www.tvboxnow.com, u! G1 d7 _/ [' s
蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健3 T! R$ H1 m" b+ Q; n" L4 y
康。

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