標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
9 ~* _5 z3 D$ N: ?
公仔箱論壇6 a" P! R3 [5 Z8 I7 T' m! X
tvb now,tvbnow,bttvb; q( {7 T G" f% A( w: B2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! V) } ~* @/ V6 m
材料
! h9 n0 n5 S$ G; V
1.
6 \/ m$ L$ k$ A: etvb now,tvbnow,bttvb
豬肋排.....600公克
公仔箱論壇" E3 B/ N; i' B/ b
檸檬.....1個
2 W9 t5 x }. r" I l, T9 V6 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 J" p! d+ g" A! Z) L
2.
公仔箱論壇+ \3 @2 S( y9 g8 d- k
白酒.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 D# A9 B9 b* C: w% H' h2 z
開水.....1/2碗
公仔箱論壇1 t5 T+ p5 e( e8 I
蕃茄醬.....3大匙
; Q5 b2 ^. V* G" G. ?
烤肉醬.....3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N/ H2 z5 n, b) m& w5 l
煙燻油.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb" W' {# j6 O- \- [' Z# M! E
黑胡椒.....2大匙
( F5 D3 y$ Z% H v3 Stvb now,tvbnow,bttvb
白砂糖.....1大匙
3 E9 `- b/ E5 K3 |) M! E
橄欖油.....3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 i }) ?/ r" Q/ z$ i1 c
新鮮薰衣草.....6枝
4 R3 W, P1 v/ m1 W& M4 z* ?% Ctvb now,tvbnow,bttvb
小茴香粉.....1/2大匙
/ d0 c z8 j; j& Qwww.tvboxnow.com
乾燥薰衣草花.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 [8 M5 g4 C8 x8 w
% X' i) f& ?: S/ utvb now,tvbnow,bttvb
% S) w: K& T: t; r2 p0 w1 @公仔箱論壇
作法
公仔箱論壇" @! i- l2 i3 v% b
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
' c' A6 y6 c5 f; |4 P( U8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a* ~* G" O; R9 e: `
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
3 t2 ]; b7 r* |% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W, J u3 U0 t5 _
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
' m/ ?. p! f( B$ C0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |' s5 W0 r ~ T% k2 N* R, ~www.tvboxnow.com
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
* P! U8 }* ]7 @! k% M- H
& Z4 I7 u3 T3 L6 K* d
5 k1 q5 R, T- j1 @8 t: a公仔箱論壇
Tips
1 ? {: C5 Y( b. Wwww.tvboxnow.com
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
公仔箱論壇/ X2 M+ R2 u) s. L: v9 H) y
/ `. \; J( S4 t0 K& i
煙燻油可至進口食材行購買。
tvb now,tvbnow,bttvb2 t* A f% p0 s7 t
www.tvboxnow.com4 y) {$ R, }: a1 t' B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 a" P! R3 [5 Z8 I7 T' m! X