標題: [食肆地點] 食涮羊肉必到北京百年老店　東來順 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-31 04:18 AM     標題: 食涮羊肉必到北京百年老店　東來順

說到涮羊肉，在本地最出名非東來順莫屬，她是北京百年老店東來順的分支，開在酒店地庫，環境舒適，用料食法與北京店一樣。雖然沒銅爐，但用了雙環雕花大銅鍋，湯底用淡淡清雞湯來起鮮，層次感更強。另外還有羊剁碎湯，用羊的肝腸肺心熬成，羶香味重，配羊肉最好。
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( |: {& V/ s, a) t2 Vtvb now,tvbnow,bttvb她的羊肉採用黑頭白身綿羊，全部來自蒙古林格勒盟的東烏旗、西烏旗的自家牧場，吃當地無污染草長大，歲幾就被閹割，雄性荷爾蒙少，肉質較細膩。這裏不只部位多選擇，每塊還規定0.5mm，一涮即熟，羊味香濃又軟滑。配料都不馬虎，醬料一大盤捧來，油鹽醬醋芝麻醬，共十多款，全都是東來順在自家醬園調配，直送香港，百分百北京口味。
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9 a7 j0 l: Y- f% B8 G* g, b9 a. V- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東來順tvb now,tvbnow,bttvb) j9 d3 ^& b( o6 G* A5 V0 e
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, F, V3 {8 x* h4 O2 Z. E, z/ ~www.tvboxnow.com營業時間：星期一至日11:30am-3pm,6pm-11pm

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