標題: [西式食譜] 雞排漢堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-11 05:19 AM     標題: 雞排漢堡

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材料www.tvboxnow.com; {7 l! o! {6 P% l* N+ G& |
蛋.....1個$ T8 i8 X& O$ U. M( `. I
生菜.....1片tvb now,tvbnow,bttvb  R1 K. \- N- s4 @4 K
奶油.....40g
) S* g  _0 `: T2 p+ d( m3 O( ~2 D, z& g公仔箱論壇鹽..... 適量
9 H  [" n7 j2 D' w0 wwww.tvboxnow.com麵粉.....適量' y) o  P/ V9 ?
洋蔥圈.....3圈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 R" S8 z0 c: G% ]
蕃茄片.....3片
7 Q8 z+ k3 |" A芥末醬.....30g
- S+ S3 [# I% ?1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉.....1個www.tvboxnow.com7 ^/ ^: h4 C9 q
塔塔醬.....適量. o4 p( l3 l: u% j# o
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }1 Q3 A! O2 X9 Q  w/ t% R: k* ^) ~
麵包粉.....適量
* D3 w- B* v* _8 O$ h: u+ D/ Y0 wwww.tvboxnow.com漢堡麵包.....1個tvb now,tvbnow,bttvb/ q) b% ^0 V0 I2 [
酸黃瓜片.....3片www.tvboxnow.com; B0 C) I4 y8 {" F! f6 x- ~& ^5 S

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; {; B5 y" o: }' _, m作法
* _0 q: v3 @, f3 E公仔箱論壇1. 雞腿肉以肉槌打鬆後，灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉，最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時，撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S- j3 H2 x: W& R
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2. 將漢堡從中間橫切但不切斷，放入烤箱中烤至上色時，取出，於內側抹上奶油備用。www.tvboxnow.com: }% G/ ]$ ~. a1 h- `
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3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間，再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片，最後擠入適量的塔塔醬即可。公仔箱論壇0 f5 M7 v0 r7 N( O4 f, E- ?+ s

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