標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

---

作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

公仔箱論壇% G2 }$ i- }8 P* W* D
講到廣東菜
6 m9 w4 K# U: S" ?1 i* M" L+ l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒當然出名: k. }2 w/ m& E0 C7 s% D) b, A2 Z4 D
當中不少炒粉炒麵也很著名/ z8 P5 i# F3 x6 r; a
由以豉油皇炒麵是我至愛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 K: G" q9 N
外邊好難吃到好味的炒麵
( Y9 H: C' q1 H不是太油
& H+ n, @% e; H) wtvb now,tvbnow,bttvb太咸或太淋
1 T. Z% A' @$ L5 R4 G, G9 i到現時為止
. I6 @5 Y1 N' M7 h2 L% vwww.tvboxnow.com我吃到最好味的豉油皇炒麵
: h! E. Q5 ~" p8 {是九龍城廣場中的馥苑
* v- i* B  ?' j- b: E# Q7 Y& Z+ Xwww.tvboxnow.com夠鑊氣之餘又不太油tvb now,tvbnow,bttvb" N7 S; E; ?# `* p" s" e; @( E& c
但一小碟也要$4XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: |& f- S7 u. E' T0 q% ^
實在太貴
. \( u, i7 }7 f' O+ T2 z公仔箱論壇自己其實也很好味
+ B1 |7 k5 h) A9 ]* n! e( etvb now,tvbnow,bttvb現時有很多甜豉油
7 m# F- D# H$ P連調味也容易很多
; I4 x; e' x, I8 E1 l
# Y7 T* o8 m) {2 e3 Fwww.tvboxnow.com

•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]www.tvboxnow.com. w1 S) t; ~) D' K
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。, b6 R2 r5 z: j1 s' p1 ]
                                 
    ) a# W$ Z) K7 J) R0 V: @                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 f/ u( c4 c8 A7 w+ I
    
  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 c* e9 d3 d
                                 
    8 d  o# h* s1 }+ g, @1 c                                                                                                                                                       
    ) P) D4 c. X, A& y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" v$ y, g" ]$ c; H4 g
                                  ; F1 k9 D+ q& J
                                                                                                                                                           
    . [0 m' b0 [9 p6 Zwww.tvboxnow.com
  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
    ; B# C' }: `$ _1 n! H6 ^# }www.tvboxnow.com                             
    2 U! h- Q+ {; {/ W+ j( U                                                                                                                                                       
    5 D: ~5 m) Q7 f0 z8 V5 j公仔箱論壇
  ' U) ]. V' r7 H% w
  " O/ X. r4 j2 u6 W  O
  

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0