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[食肆地點]
喪排！巨無霸海膽手卷 抵食12蚊生蠔
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-17 04:39 AM
標題:
喪排！巨無霸海膽手卷 抵食12蚊生蠔
銅鑼灣最近新開手卷外賣店-熊築地，提供十多款手卷、壽司和刺身。開業短短一個月，已成為大熱長龍店，每日賣500多手卷，非常厲害。
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主打的海膽手卷，分別有北海道馬糞及加大拿海膽。前者半板售$45；至於最多客人選的加拿大海膽手卷，分量分三等級，有一格$40、兩格$75及三格$100的選擇。海膽肥美鮮甜，無腥味。重量級三格的分量如海膽山般，非常足料，難怪每天用200板海膽。
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另一款招牌之選蟹膏蟹子手卷，用了北海道松葉蟹蟹膏，無加任何調味，鮮味十足。還有熱食的鵝肝手卷，法國鵝肝加了黑醋及醬油煎香，入口即溶。
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除了手卷，提供各款街坊價的生蠔，即叫即開。十二元便吃到加拿大生蠔，不需三十元便吃到如手掌大般的愛爾蘭生蠔，價錢比坊間便宜不少。另外有蠔刀出售，免費教授開蠔方法，外賣回家享用更方便。
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北海道馬糞海膽手卷$45
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加拿大三格海膽手卷$100
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蟹膏蟹肉蟹子手卷$25
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鵝肝手卷$49
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加拿大蠔$12/隻
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加拿大皇家蠔$15/隻
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愛爾蘭蠔$28/隻
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熊築地
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地址/銅鑼灣告士打道276號地下4號鋪
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電話/91721167
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營業時間/12nn-2am
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備註/$12生蠔6隻起出售；其他生蠔5隻起出售。另加20%開蠔費。
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