公仔箱論壇5 v& e. _ x* i! F1 T1 q* E
雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。 2 _5 z5 |* ?# {; f' [% y {. e' ?; @; V$ p$ J
專家看法 + ^: F. s& l0 c- p' |% H營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。- ?8 G! L; A1 O+ W
T8 w# T1 Y: h: H0 I2 N. v' s營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。公仔箱論壇: V: E x. B1 n7 c0 R3 F8 ^9 u
; u% I3 ]4 T" b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防癌食物tvb now,tvbnow,bttvb9 p% x# I6 M2 s' K
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。 * b+ m& W: W' x" B5 K/ \' w4 iwww.tvboxnow.com7 e2 z$ v+ {" [6 E/ I1 B
2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。www.tvboxnow.com. S p+ A* D% B7 y3 z. Y
4 D4 s5 p G4 m$ Z3 ]- x$ c2 I
3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。 " M4 a! q" ^* B+ W公仔箱論壇 . f3 n) a1 _+ V# S( n' K& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.硒質存在於肉類、海產類食物。www.tvboxnow.com" p; Y3 X2 ]/ w4 m' g7 X, }
& p9 Y1 G1 E3 E4 H4 Vwww.tvboxnow.com注意事項 1 J7 l( B5 Q8 l* t6 j3 b# {1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。7 e+ ^% `7 S: S3 {: D6 {+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# d# m N! k6 o f6 Z# X' }
2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。www.tvboxnow.com0 F4 R$ T9 M) k1 P% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! _: E W5 a0 ? o) G
貼心小叮嚀公仔箱論壇* Z" W2 g. g9 \; f; O
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。! E/ L: a! I P& S: `
' e" P+ y( v' q
2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。公仔箱論壇/ o+ [# p. @: U4 _! l
& ^( X0 s$ v* ]$ O: ]3.避免不慎吃下發霉的食物。 7 f9 G3 n$ S8 `7 C% D4 N) t% ~8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 _& G3 P; I" q7 {0 m c. v
4.不要吸入二手菸。 * n7 g; Y& r6 J/ S9 ^! swww.tvboxnow.com" i8 _3 P) d5 { X" b4 X6 h. N
5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。& ^. [ k: h7 o- W @# J$ s
# J6 y) x. Z7 S* j0 Z, Z/ o, L7 }- x
6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。* y) t# f: c% e: m$ Q9 v$ r
