標題:
[食肆地點]
爆脆鮮味 原隻章魚拓餅
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-24 04:23 AM
標題:
爆脆鮮味 原隻章魚拓餅
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元朗街頭小食特別多,最近進駐了日本江之島名物的海鮮拓餅店-滋之屋,提供三款口味的手燒拓餅,包括章魚、帆立貝及甘蝦味。店主參考了江之島拓餅的正宗做法,再特別訂做拓餅機。章魚經日本醬油醃一日,淋上自行調配的拓餅粉漿,在高溫180度拓餅機內,重複壓烘兩次共8分鐘,製造出A4大小,既薄又脆的章魚拓餅,味道鹹香滋味。而帆立貝口味最鮮甜,大大粒,帆立貝部分質地有韌勁。還有蝦味,鋪滿日本刺身蝦,熱辣香脆。大大塊,與朋友分享最適合。
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滋之屋 Chichihouse
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地址: 元朗又新街恆富大廈地下
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營業時間: 2pm-12am星期一休息
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各款海鮮拓餅$32
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