標題:
[生活小百科]
當芒果遇上破布子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-3 12:13 PM
標題:
當芒果遇上破布子
Y0 B% j) C+ a0 A4 u
暑夏季節正是芒果豐收時，其富含豐富營養成分，食用過量會影響胃口；而此時正好也是破布子成熟季節，整腸健胃功效，對食用過多芒果所引起的不適感，有極佳的療效。
! ]6 x( ~ `! D9 K6 m4 m+ G: y8 t公仔箱論壇
5 {! C4 ~/ |. ]4 t( Z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果含有豐富的營養成分，包括醣類、粗蛋白、纖維、菸鹼酸、磷、鈣、鐵和維生素 A、B1、B2、C 等多種礦物質、微量元素，不但可補充身體能量外，還能幫助消化、增強免疫系統，對於中醫而言，其還有益胃、止嘔、解渴和利尿的藥用療效。
tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 b5 S0 A* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& `! d5 ~0 f. h C
然而，芒果屬於漆樹科果實，容易造成過敏症狀，如口腔或手部接觸芒果引起皮膚炎，其中以青芒果皮最嚴重，其次為青芒果肉、紅芒果皮和肉，而且攝食過多芒果，亦會引起胃發炎及消化不良，尤其是年紀愈小的幼兒更須注意。
tvb now,tvbnow,bttvb4 t# M2 T! g J0 j
4 G- _! h* P% T: v
所幸芒果盛產季節正好是破布子成熟期。破布子的果實有鎮咳、解毒、整腸功效，對於食用過多芒果的消化不良，有極佳療效，且根據藥用植物學記載，破布子的樹皮、樹根二部分也有藥效，其中樹皮可治療子宮炎、子宮脫出、肺出血，而樹根更有止汗、降低高血壓的療效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 c7 F6 B! y7 |) r# j1 C# q
- V) [& Z8 E' b. s o& ~www.tvboxnow.com
一般民間食用破布子的方式，都是摘採成熟的果實，泡在水中洗淨，放進鍋中煮熟後撈起，再加鹽水、味素、大蒜、薑等配料，趁熱攪拌後置於碗中任意壓縮，醃漬十天即成為美味的佐餐佳餚，風味特佳，具有開脾健胃功效。
1 t- L9 D- H# d0 M( K
R6 s6 `9 g3 T0 h% i
雖然破布子具有整腸健胃功效，但是仍須經加工後才可食用，一定要適量，並且依個人不同的體質，先請教專業醫師，以免解毒不成反而傷身。
) g* W5 `# V) R+ ~ S- \
tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 o% _7 Q/ j
除此之外，對於一般人認為婦女妊娠時，吃太多的芒果，會影響嬰兒出生後的黃疸指數。其實，懷孕時吃芒果絕對與新生兒的黃疸無關，因為新生兒黃疸症狀是由於膽道閉鎖所致，而芒果富含胡蘿蔔素，吃多的話只會使皮膚變黃，如手部或眼睛，但是一旦芒果減量或停止食用，就會恢復正常。
www.tvboxnow.com5 k: c a W% ?# H
. g) T; a; U$ P/ R5 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
