是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！' F6 `. s2 {! f9 H' o: ^1 Q

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 - A2 v0 O* A" y2 J- H0 o! q# S	170克 (切粗粒) ( h/ h5 `8 ]1 d# ^
冇盬牛油 , T% f% w. p1 o+ E. ~" k2 P# }1 \公仔箱論壇	170克 (切粒) 3 F- k' e# L5 t/ Pwww.tvboxnow.com
蛋6 O: x, ?% f0 S" ^	3 隻 www.tvboxnow.com' `, [' P6 V! E
蛋黃 ) E" T) R' k! C公仔箱論壇	3 隻 4 @) i4 p6 d) htvb now,tvbnow,bttvb
砂糖公仔箱論壇: w2 s, m% {" S# `  @- h$ U0 R	6 湯匙 8 O& \8 [- l% a) }4 V8 z  T1 ztvb now,tvbnow,bttvb
盬公仔箱論壇, V. \' F% T' `) ]" G$ C	1/8茶匙 / t, _+ d: V0 m公仔箱論壇
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 ) S  A" L1 s) J: t2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' W$ o: U* T# \& t

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 1 o) H$ \. I  Y8 _7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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