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5 e2 C# U' j( |( i" H橄欖油 1湯匙
4 `$ _% f0 s) N# C) s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# M# E- A3 ]( d* r. \ e4 n5 c
水 6杯公仔箱論壇# `! U: e7 F* o: n) G! Q$ f4 a! ]
黑胡椒 2湯匙2 _0 ~8 ~' t) Z! c9 e
意粉 1磅
1 ^4 l/ X8 v ~8 Q5 b# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 N1 a6 X0 E. r) E+ p" G
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法
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c, X. ^+ |- A8 Q* B- k. D1 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
0 ^% ]# J/ F. t \2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
0 w! y5 T# k, u0 M3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
1 ^2 B3 t0 N) {$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。
1 k( r' L1 @6 g, z+ q# Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 R' |: `" p4 v1 q4 A
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