標題: [食肆地點] 南瓜野菌飯 [打印本頁]

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作者: pkktam    時間: 2016-12-6 02:56 PM     標題: 南瓜野菌飯

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
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7 ^: E9 F" r8 c. K) a( y/ g+ cwww.tvboxnow.com上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。
' [) M/ T9 z& M0 X) ~3 G: u4 \- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z; Z* E# ]6 }4 }4 c# _7 Q「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。% m9 w% a- w; K( X

% R! }& j* R! n( i4 |" Q# i這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。( I5 M$ t  _$ ]: f4 t* i- E% V( O7 A# c

* B+ w6 I1 C  e( l8 s7 w6 M/ Bwww.tvboxnow.com女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。公仔箱論壇- v3 {0 h9 K) u" k
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區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。
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& y" {7 U7 N6 @3 ?2 C% }tvb now,tvbnow,bttvb這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。tvb now,tvbnow,bttvb* |. L5 O) z8 O9 N
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整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。! q8 H. A" t/ }# T+ Q: h8 {

0 W! r4 v5 S" H' awww.tvboxnow.com西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。/ g- Z6 f# h) t) V2 s0 F- B9 o
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時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。

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