標題:
[美洲]
粉蟲蟋蟀代替牛肉製意粉醬 多市食昆蟲新趨勢 標榜環保健康
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2017-1-7 12:32 AM
標題:
粉蟲蟋蟀代替牛肉製意粉醬 多市食昆蟲新趨勢 標榜環保健康
粉蟲蟋蟀代替牛肉製意粉醬
多市食昆蟲新趨勢
標榜環保健康
; `* {: G8 Q+ ?) P" _4 b1 w
9 n x/ a/ ?6 ]9 C' S
[attach]3545594[/attach] [attach]3545595[/attach]
0 M6 b: F6 g3 O- r% j
- y6 g# j5 ] T1 J
在這個越來越重視環境保護及天然食材的世代下，多倫多市面出現一些以昆蟲代替肉類、雞蛋或牛油來製成美食的食材公司，標榜含有豐富蛋白質，有助促進健康作為賣點。
公仔箱論壇3 T+ i9 r) K) V- i: Y
+ a0 @5 c# A1 ]% L/ F- n
多倫多新型食材公司
C-Fu Foods
推出的肉類、醬汁和蛋類製品均以加入昆蟲，產品品牌定名為
One HopKitchen
，例如出售的昆蟲意粉醬，分別用粉蟲和蟋蟀為原料，替代傳統牛肉。
; _2 A1 W" r6 I4 V5 G. b6 n
( Q" }- D; o; n% b! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
「減少動物屠宰」
* d/ y2 i; K W8 h9 j. y7 O7 z' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W: }3 Q9 i* r$ O0 G/ F; |, [
C-Fu Foods
創辦人兼行政總裁卡德斯基（
Eli Cadesky
）表示，消費者已經不會對以昆蟲製成的食材感到驚奇或恐懼，反而覺得選食這種產品具有意義，有助減少動物被屠宰。他指出
25
至
50
歲的素食主義者或靈性主義者對這類產品尤其擁戴。
4 i3 B( j0 {2 N( C0 R1 C' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 v8 p2 t h
聯合國糧食及農業組織（
FAO
）曾鼓吹食用昆蟲，因為以昆蟲製成的食材有利環保及健康。世界各地的民眾現在進食超過
1,900
種昆蟲，包括甲蟲，毛蟲和蜜蜂。
公仔箱論壇: p3 t; w$ a* r, \ N5 X: \3 V
1 e0 U) P/ p6 t4 e9 ?3 x* ?. Ewww.tvboxnow.com
在多市出售蟋蟀意粉醬的商店
Gryllies
表示，以昆蟲製成的醬料其實與傳統醬料分別不大，不少消費者在試用後感到美味可口之餘，以昆蟲製成的醬料不論對地球還是消費者身體都有益。
, O! {2 L& Y0 Y' t5 ?. _) Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 ~+ m( T3 f0 S, q
現階段，食用昆蟲仍未打入主流食材，但市場研究機構
PersistenceMarket Research
預期從
2016
至
2024
年，食用昆蟲市場會錄得複式增長年率
6.1%
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
