標題: 北京烤鴨在英遭"曲線封殺"　華裔名廚怒批荒謬！(圖) [打印本頁]

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作者: yumiko123456    時間: 2008-7-21 02:07 PM     標題: 北京烤鴨在英遭"曲線封殺"　華裔名廚怒批荒謬！(圖)

　　據英國《每日郵報》報道，北京烤鴨在歐洲是一道知名度很高且非常受歡迎的中國菜，無論是在哪家中餐館都能買到，但如今隨著英國議會一紙禁令，這道特色菜或許將被迫在英國消聲匿跡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# Z# C" u" B7 a
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　　華裔名廚怒批禁令荒謬
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　　據報道，近日檢查人員正忙著突擊各家中餐館，在用來制作北京烤鴨、烤乳豬的烤爐上貼上封條——因為這種烤爐沒有歐盟的CE認證標志，在一氧化碳排放方面的安全度不達標。
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, l+ R. P; X$ _; n/ H8 O公仔箱論壇　　不但中餐館的經營者倍感委屈，議會中也有議員為此抱不平，指出從未接到這種中式烤爐對健康會產生不良影響的報告。
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4 A6 V; j% U3 B% }' k8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　18日英國著名華裔大廚譚榮輝（KenHom）也站出來大批禁令荒謬︰“歐洲人對怎麼做北京烤鴨知道多少？我對此非常憤怒。”
6 Z9 \+ q. m7 |( ^" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- b3 T0 M5 Q6 q" u9 n! N8 H( S7 Q
　　頂級中餐館倉促買新爐
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2 \( g! z6 ~1 R' Awww.tvboxnow.com　　粗略估計，倫敦就有10家最有名的中餐館飽受沖擊，其中包括位于市中心、標價40英鎊（約合600元人民幣）一位的高級餐館鳳凰台飯店。英國首相戈登‧布朗、前首相布萊爾夫婦都是這家餐館的常客。www.tvboxnow.com) [' k) e. t8 f; a  ?7 Y5 |
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　　餐館經理維特‧何抱怨說︰“客人進來要點烤乳豬吃，我們卻只能說，不好意思，我們現在不能做烤乳豬。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! r7 H. m0 o, t! P) B

, X5 z( N7 {$ F; L& a# T( }tvb now,tvbnow,bttvb　　何說餐館的烤爐是8年前特地從中國運來的，因為歐洲沒有制造商會生產這種特制烤爐。餐館現在定制了一個價值4000英鎊（約合6萬元人民幣）的新烤爐，但最快也要下個月才能送到。
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* P; d' H1 m# |, }公仔箱論壇　　亞洲飲食文化遭遇挑戰
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　　用來制作北京烤鴨的中式烤爐高達6英尺，外觀猶如一個大鼓，可同時烘烤24只烤鴨或4只乳豬，這對英國人來說無疑是個古怪事物。1 v- f2 s5 e# E3 D- d

5 F2 ?" l' |# S' M　　最先發布“禁爐令”的是威斯敏斯特議會正在與其他有中國人聚居的行政區溝通，準備將“禁爐令”“發揚光大”。議會發言人表示︰“中餐館若想要繼續做烤鴨，就必須購買有CE認證標志的新烤爐。”（方海）tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 g: {/ l$ J$ P# {
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　　無獨有偶9 |+ R; `# D- ~

- s1 x( W0 _/ i- z7 @www.tvboxnow.com　　韓菜曾遭“禁鍋令”( q, e( M8 V/ }

, S5 ]1 L0 S9 Z! q5 C& q. c& [　　此次的中餐館烤爐風波並非沒有先例，2006年，威斯敏斯特議會就曾下令沒收韓國餐館的桌上火鍋，因為它們沒有達到歐洲安全標準。 3 _. L2 R5 F! X  C, u

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制作北京烤鴨的烤爐被英執法人員貼上封條。

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