o X6 I) N: h& y, X; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不去魚鱗的紅燒魚做法。 6 A* G% f$ z4 j* h' h' Y4 u# w8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 t' l' q5 h' P. k& t
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。 # O) k6 o, e- Y) v4 Z, V3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . _; S% |* C9 q0 y6 Q4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, F) I* J, F+ P8 K0 {- `, z
首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。% v; _1 z* P' T$ z
5 s, @) q/ Z4 _$ g3 |% r* J% {www.tvboxnow.com其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 公仔箱論壇. \* A' h. l: E! x; h
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最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。 $ q1 E$ |) f* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " K0 D; Z/ ~8 d& \7 p Wtvb now,tvbnow,bttvb這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。公仔箱論壇. i" l, o @' d1 Z3 U
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2.魚鱗凍做法。公仔箱論壇: o, Z; a& W4 g0 E) Z! w
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。 - u" z+ x! I; t9 j$ O3 j A; Zwww.tvboxnow.com % N0 J* q( P+ s2 n8 I/ N首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 5 d. N4 w. }( t- w9 ^+ f: {& Q) Y1 qtvb now,tvbnow,bttvb 8 F' T" W) ~& F# j! {1 R公仔箱論壇 8 b' M( ?! {% p2 F+ m/ f( _+ Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- k( C/ |) M, C. a
其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。7 I& i0 W! k0 w o) h' s
: w" O* a; ~% T% Y2 w9 Ewww.tvboxnow.com 5 A8 J4 v) m" ^" j) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( A! d' W7 M3 c
加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘 % F. V8 _% }0 Z. ~2 g |5 \, a; J- h : U) i/ s `% e x" r9 g+ B6 [公仔箱論壇' M6 ]. E8 y: N. c
最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 E0 N/ n+ \
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。' F: Z4 Y4 ? a, k- ^
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3.魚鱗湯的做法。 & Z! }. |" T" Y$ _( Xwww.tvboxnow.com , l8 G5 z5 y! p0 c' Owww.tvboxnow.com首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。 ! u. c- c8 V }; d# W# cwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 y `3 k) r1 _ }
其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。 ! b: P1 J: D/ i: F5 i/ G [7 m5 @3 X$ Y; V7 J* ^8 O
最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。公仔箱論壇3 _; p) H/ g8 m" e ?) A8 z$ a
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; L1 O& W4 P, I: `9 |1 v8 B; kwww.tvboxnow.com二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。 5 ^7 N8 I5 c0 ~* _. q6 k: y1 U* e3 k2 F% S
魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。公仔箱論壇( `2 G. o {: k& b
9 O. u$ \( v' V9 V8 a- [www.tvboxnow.com首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。 7 c6 o; b/ S' K" `2 e5 Z5 ltvb now,tvbnow,bttvb ( I+ X$ Q: p: q n" {5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。公仔箱論壇8 S* P) v S* @$ q7 Z
0 i* q9 t* m2 D$ _$ X' U) |* s & d1 R% z- [5 D- _2 d* F& }& A) ]5 {% a6 ~4 e# {" d4 J" O( u1 t
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( e3 a; w- e# Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# s% S3 O, s2 v9 T3 D
魚鰾的食用方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' E& G& C$ x# W% s' p
