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標題: [健康資訊] 流感不上身!6營養素補對了沒? [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-1-10 02:40 PM     標題: 流感不上身!6營養素補對了沒?

寒流一波未平、一波又起,早晚溫差大又潮濕的氣候,不但成為細菌、病毒繁殖的溫床,更讓流感疫情拉警報!營養師表示,想要防範流感病毒上身,除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外,適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素,就是不錯的保養選擇!
: R6 W0 P" B$ }8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 |9 B; e8 h$ ~' Z2 \' I) ]
增強抵抗力!吃這6大營養素就對了
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4 g+ T) I. c- |) p1 d) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示,想要防止流感上身,如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵!而在眾多營養素當中,又以蛋白質、維生素A、B、C,以及礦物質鋅,對增強抵抗力特別有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb* @! D8 [5 P- ]  b8 D' e$ r
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營養素1/維生素A
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/ G9 Z0 S# N  x' J; D- W除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外,事實上,在營養學上,維生素A若缺乏會影響免疫系統,使抗體反應變差。其中,紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源0 s# Q# h; D% L

# P2 V" O. h9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素2/維生素B群
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: C! O6 {2 ^; w# ]! A* x$ y9 [1 Mwww.tvboxnow.com維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素,當人體缺乏維生素B群,便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑,使病毒找上身。因此,透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。www.tvboxnow.com8 h: }4 A1 I9 K2 M! S; I% L0 j

' |# M2 i: C+ C2 q$ j: m公仔箱論壇營養素3/維生素C/ u" ~, I, D1 s% A
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力,不但能減緩感冒症狀,也有一定的預防效果。舉凡,芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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營養素4/優質蛋白質www.tvboxnow.com! q; c. |8 c7 C% u7 @3 v! X: K
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營養師指出,想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅,適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質,就是不錯的方式。譬如,肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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2 B) ^8 ?! I, f7 z9 s$ H公仔箱論壇營養素5/含硫有機化合物tvb now,tvbnow,bttvb% R2 F! r8 z8 R, [0 {
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用,適度食用有助強化免疫力。日常飲食中,可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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營養素6/礦物質鋅tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 ^! S' \$ N) e. Z; J* e
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力,加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時,加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材,就是不錯的選擇。: e4 B5 T% N( w: g2 e. l
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好像快感冒?營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防* D( m& V: s( Y) c
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外,營養師也推薦一道融入上述營養成分,食材準備簡單、料理步驟容易,且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考:
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+ f) o, Z, F4 l: d- M公仔箱論壇★大蒜蛤蜊湯
0 h+ N4 T( X$ k1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s* p4 i0 l# X; P. Hwww.tvboxnow.com材料:大蒜2到3瓣、蛤蜊(蜆亦可)200公克、鹽巴適量、蔥段少許。公仔箱論壇$ {( A; B" s( R
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作法:
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: a5 O' X! }9 awww.tvboxnow.com1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ \/ h" ?  _; u& Q  c

/ d) k( W$ B- Y1 i2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。
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- N+ K# n$ y4 u, k/ H7 X0 q公仔箱論壇4.取一湯鍋,倒入600C.C.的水,以大火煮沸。www.tvboxnow.com: z6 c" A6 n5 h

0 k" }4 ?' R8 u- e7 D3 Y1 ]5.接著依序放入大蒜、蛤蜊,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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; E6 Z) _+ N; l" C4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待蛤蜊打開後,灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後,即可熄火飲用。
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