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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i g" v8 S s5 d. N: {8 ^
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# L7 [) X+ K" I
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇3 A. A/ O6 F) j5 X
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 e" N4 _- j; S
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb! _/ b/ M+ {( Z# ~
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: H) y6 Z# X
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)3 r% R8 b8 i% m6 Z. F
　　高汤、油适量# }3 w, H0 z/ J7 D9 e# m
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。1 }, V) q- R# ]7 h8 S
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。www.tvboxnow.com0 n8 e; u" |# G1 m0 T
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 @; d& K/ a( x ?+ ]
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb" a& X: _; Q3 J; `
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇# V! _1 E9 r1 g9 |
　　烹饪时间：10分钟. C/ B) I- ]# a" g, {1 C( I0 _
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ v8 g# ^: f- o! e# }! [
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 Q# Z- E m8 W3 O/ T' g4 ]
　　葱花 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com) R3 G2 j8 z' P/ X* B
　　盐 1茶匙(5g): H8 k+ @5 Z. ]$ P& z0 k, D
　　红油 2茶匙(10ml): x: G4 e) }4 E' c" [8 @
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! z; Y, R. n
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。www.tvboxnow.com$ ^, @/ f* ~# s4 b! T% B
　　小贴士：3 i( E8 y$ ~" @1 Q8 g! `3 N( Q
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。, Z9 g2 t$ X; M
　　红烧大排公仔箱論壇+ ~+ B- W9 x, W
　　

公仔箱論壇8 M8 ^- Q( N+ a' R% u; i
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb! ~: r& [0 b0 i. D3 o& E
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。$ Y2 M& @4 s: S ?: l4 A
　　用料：
　　猪大排 2块' t( z5 C6 N7 R: V4 U) Q% v. h
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g/ `- P: P5 |7 _9 H; v
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。www.tvboxnow.com, Y4 h4 q' z) g; U& z! w8 z
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb) Q0 @7 C! `( k7 X7 ^5 u
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇! u, l" q9 _) N% e
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇: O; v- }& e L' I- w) ^$ c2 C
　　

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　　准备时间：8分钟4 a, P4 u6 l- x- l) H2 k  T
　　烹饪时间：20分钟  J# W. Z2 Z/ P1 I
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 [8 g* c1 H2 t
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许% \" \, [, d! A# s* R! W3 x
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ ]4 m& \# o* }; y
　　老抽 1汤匙(15ml)4 O7 O5 F# p6 x  ]6 f0 r; ~* i+ w3 h
　　香菇 3朵( J% k7 B& t  p3 ?- m* W% S
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量, O8 f" s; j/ m- u3 ~
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 P( h# Z7 D- j/ ~" ?
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb' C7 j8 |2 c5 |( @& d1 ~
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' v2 H4 u+ B0 {
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ Y% n' u% ?% i8 n* r! h4 ?
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb+ h" U: W# i6 e8 q4 |; G9 r
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; T# i! e3 l  |7 A# A
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。/ i$ i" T6 ^% a; k3 @- ?/ k
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 E: [, ]% I! _; b
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. C, \9 ]2 _5 z" }1 M) z
　　公仔箱論壇9 u: q% D: A" B/ }( Y4 p2 ~- U

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇' k0 `( z1 K% q* i# E
　　特色：  }3 |9 I5 F0 }8 i/ {
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。www.tvboxnow.com' d, O  P/ s: I( T3 C* q8 ]. X0 L+ K
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇+ P! ~2 s  S' D
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。' D2 c( u5 d$ @0 y; I2 ]
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。' w; y' g# `/ G! O
　　锦色炒饭
　　" x, w9 y: p# R7 s  [# e, f- z

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟6 c8 F" Y7 z( j9 C" c- ]
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ I/ K" @1 T$ c& Z+ l
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根# d7 S9 B& L0 A1 S) H  @
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* N2 a/ P6 j, W
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h  l6 ?+ j1 @8 `- u2 O
　　碎米芽菜少许1 _+ B8 g4 R2 w7 j1 C
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。/ U1 v1 R  W4 l  O6 ?/ b
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇) V  L7 n7 p8 k* O+ F  a
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：www.tvboxnow.com( Y% k8 I9 R; F" i6 K1 A0 D" R
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。7 i' _; l9 ]$ ?* p+ Q9 M
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇9 I3 A4 N6 y8 p+ u, V
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) P# }: W- O4 H6 I
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！1 c/ b, m* L0 t, Z, n# ^; j2 B( g& M* `
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇  m# e( x, E! ^- a% b
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇/ L1 I9 a! M% j' c0 ^) j
　　做法：6 W$ i0 w5 [& C6 E! d0 x
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。www.tvboxnow.com! q; f8 S  |( l1 w9 |1 g' g
　　小贴士：8 U+ z: Q9 n) I6 ]4 a7 C, R
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb5 t% Q' I  w1 d+ E
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇' G( q; n+ l, {, W
　　( U1 l0 @4 m% W; k% W4 f- N. z& X

公仔箱論壇9 o1 D$ T/ x, z8 ]
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' z" V. L& j% H- X# l& }4 i
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。- i! [. Q2 t4 j# w' h
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块! R M5 G1 Y# _4 Q) O+ k3 {
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; J! N. Q; V, J' u2 @" |+ B
　　做法：公仔箱論壇. f+ N4 y. _6 {1 q# `1 Z$ Z
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇4 \7 g$ V- v! o
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ ?5 R( K. B% V; L4 Z, B* t
　　绝世腊肉土豆饭# U2 b: e2 p! s+ b2 c
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5 n6 G7 a* m: K
　　用料：公仔箱論壇' f6 a  A+ p" S( Y& q
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb: u# F9 h) C7 h% w% U" N
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( a  g* I* c" q/ C! n" h9 w
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K2 d  c, }3 F1 {
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇& ?3 z8 H1 \' Z3 O7 j' l
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. W! B: D1 c8 J4 b
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb# \; d) ^ B9 }
　　用料：
　　切面 150gwww.tvboxnow.com2 K' N9 z$ N) o7 Q/ m3 a+ F3 T$ o
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb) T5 }2 S, E9 ]
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 v; ]# R8 W# k5 c2 Y0 j
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇% A/ B( H$ { u0 W! r' ]- n$ g
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。www.tvboxnow.com4 q( x* f& J% G! h2 {6 D* n
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ R4 @) W- g/ \
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# Z7 J- d1 v2 _$ w
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇8 a- r) [' D% w8 U7 h& ^4 K! O
　　

) s! s( D4 ~' {( Y$ i5 {. k6 h
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb; H! }: U5 E' j- R! m
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% F1 S9 z1 T) I
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 ` P, e+ x6 o! t) M1 Z
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb$ q! ?6 c8 A/ T7 ^. H8 D8 d- U
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)$ U! X7 b+ ]: v( \
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb/ \. B; J$ J: i& d& p
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb% {9 t( \6 t8 J
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇; o# V3 r- D0 i: o
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇9 ^' C3 S6 @% ~1 w+ i
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& } \' D# F4 o+ j
　　

　　准备时间：4分钟) D8 R; N0 h. u, y! k _3 H0 o
　　烹饪时间：15分钟+ l: m" X) A+ A. V% M5 n3 r) l
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 e& E* C7 X+ K7 R0 q/ ?( M
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 I' j" m2 f; N0 N$ U
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：公仔箱論壇# Z7 ^8 R* c: g3 y: [+ p0 A
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb1 o# [& k5 y5 Q& z$ \9 ~: O+ P! K4 @* M
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。! j( ~8 j+ O- Z* @6 H3 F
　　小贴士：0 [ X) a, K- H; J/ K: ^5 H4 {
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。www.tvboxnow.com. a) p* }4 R' {+ D
　　白菜鸡肉粉丝包! a. j% o8 J: W' E
　　% q1 h7 h2 N/ f, R) R

公仔箱論壇: H$ _1 {4 G$ j5 U$ Q1 @$ m
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gwww.tvboxnow.com8 [9 n" D* @. f4 _' T
　　胡萝卜 1根www.tvboxnow.com8 q" K- Y) G: G, F8 A9 `; n
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 w4 z# \* C# s
　　白菜叶适量
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb. Y& v$ w1 [) V! d! L3 ^
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb# _2 p8 O3 e' w  V5 {3 D* F
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇- S5 j: t, ^. d$ T2 _. H" ?  t2 n  l
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。! h  u1 W5 D" n" I! ]
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) v2 O7 x0 e2 H
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! ~8 {% D9 f# I
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：& s- w( v/ `, O
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ v# k6 t9 {! o
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb7 J, h3 q: E% F
　　西红柿 1/2个www.tvboxnow.com+ z5 P6 a" D2 e+ I
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 ]6 C+ ~4 @" c% k. M
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇* ]5 M4 @2 Z1 A/ z! K" B+ K$ X
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' L# F# m' u6 [' v9 u7 A
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E! e6 [- @$ R
　　梨是炸出来的www.tvboxnow.com) B5 `* d, F- A& r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 m: j1 a- U9 w9 r/ L2 Z7 A. Y
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb- G% I# B; L. k, B' v2 e U
　　特色：) E( h+ T1 A1 A- H/ H( k
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚0 F+ a, b; d' t, ?+ P
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。( |; h: @7 m7 d' `6 a, m2 w
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。www.tvboxnow.com! d$ h5 h. m1 E% P4 u
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。www.tvboxnow.com/ g1 {' Q) w! D9 l
　　小贴士：& f9 N# C# H8 Y
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb! f5 x g% ^# ?; j
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

tvb now,tvbnow,bttvb! B, q6 r1 X& o- t# n: _' z; ~/ h
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www.tvboxnow.com1 @ c9 [: ^ N2 W- o; Y
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb: ^& R" |$ N2 Z7 K
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" |' r1 r0 X( }/ R9 ?
　　烧饼 2个
　　火腿 2片) Y4 ?# x7 _1 E; k2 `' D
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 L$ s8 {! k: x+ T- u0 i; D
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量公仔箱論壇- u. h% r' }( E3 C
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。1 Y% i: _+ }( [1 Z1 P" q
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。- T) P* E; z7 b$ z2 U" |
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。www.tvboxnow.com3 n# D. S8 x; O9 Q
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" Y( O9 Y: i
　　公仔箱論壇$ [8 w! `4 e; z% c" I% {8 n

　　准备时间：15分钟# _# L7 z- g, T4 L$ O3 u
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：8 S! U+ Q) `! n" Z4 X& ^
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 ^3 `6 W% n$ k  R* L) S% E
　　用料：www.tvboxnow.com, }1 E* \, P# ]/ {! {
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) U- v# p; s% D  I. U5 X
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb$ C% O/ L9 _" c$ l4 V
　　熟花生米少许. e' h8 l' C  r" Z, X2 B2 J
　　盐 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com* T6 `& d1 a2 y' z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( n( E9 v: |
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb1 k- ]  Y1 U: j1 C3 @+ v9 w
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb. y+ y. V; W8 \- u4 n
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇! g8 Z/ [2 J' {2 i1 I
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵4 o' r" |6 N) B' L3 ?- s* O
　　油、盐、鸡精适量: K# m7 r# y* g
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' O1 f) h3 g7 E+ ~1 W
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇 k" a* a8 m. c: X! T# Q! Z
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。: Z' M! i, Y4 O$ d1 Q8 L- e) u
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb. p: ]$ w8 m$ L1 e) B& `, |
　　开涮了——小火锅羊肉www.tvboxnow.com) h$ i8 l" c) j# y
　　

公仔箱論壇7 d$ T5 O; i- k6 S2 G
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb) ^' a) l6 @2 S" H/ c6 b7 g
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 W- C5 X4 J9 m0 F5 n+ L2 D
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵- q' p) o) O- n# y& Q- s, e$ U
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 G$ q/ U* a6 Y
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇: V$ J0 M3 G& g3 D0 b
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb# K. R+ I0 o1 b! \- b& \3 _8 z( _  Y1 [
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇. S) q3 u8 B' I+ u6 d% v  _
　　腌笃鲜  U) P8 k: Y4 f. {( c
　　www.tvboxnow.com3 o4 S5 x+ B0 j2 u  |+ h

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　　准备时间：5分钟www.tvboxnow.com6 f. z+ g# a- N, X0 B( ~* B
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇2 S* ^4 A9 f- I7 z. c$ f4 V: p
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：www.tvboxnow.com- i) _! H8 C, l! g/ |$ y
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb7 I* y& j* X! p2 M
　　姜 2片& `( \9 i% x# G9 Q1 `4 X7 F9 V6 m6 w
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)0 n. a, W! x* ^0 `  M6 d: s5 R
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `) T/ g0 B) ]. B% i( L5 D  ^
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇9 |8 r! q" w/ k; C  O
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟' s6 j: n8 n0 ]* f* Q, }- V2 V8 W
　　特色：8 o) P- C  I* V3 Q5 Z( _5 a+ f3 n
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% k  ~# u$ K4 b5 t4 U* w, ~  Q& X
　　鸡蛋 2枚+ o) M3 Y6 {* B! [7 y
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb4 w; F* b( ]! q4 m0 q! a
　　做法：公仔箱論壇% L$ ]. a% O5 y: k$ k: K- U
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 a  C! [& G7 W# x
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 r4 r) N# l2 y0 K+ R$ q. V# Y
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- k  t/ n$ T" B# t8 F
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。" j1 G, k  p: ^, ~* Y
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤www.tvboxnow.com9 i! l5 p% n( B& d/ }! Z4 a% k/ g
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟' E8 {* ?/ m- j, J
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。+ {1 Y/ s$ c( Y5 u2 l
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( N6 _# I" ~& s% F: c: M5 f
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许www.tvboxnow.com) y8 W+ X/ Z# v- U( @/ s- ?+ z4 ^
　　做法：www.tvboxnow.com7 [8 C. W& ?7 C4 Y& _1 I
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇 }* `; M! O: j. d
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。6 A/ {; n3 h6 u0 F+ s2 J# q* D
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇! M) p; R1 ?$ }8 s  g
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。www.tvboxnow.com* j3 E. m" ~# S) s( O1 O" Z( H
　　用料：公仔箱論壇0 ]9 J& V9 `. z# F+ w4 q- u
　　面粉 200g公仔箱論壇& s9 j8 i8 B( r" z  e
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g公仔箱論壇7 y0 b% M5 A, F! B% V
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# R5 Q, q* B2 C* n) E/ H* C) `6 {  r
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 m$ q& o  L, S" n8 O4 ]" }
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb& [7 z; c/ D6 r( n% m! l  D" S: S
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。- n" N. U1 J! I9 N( t5 H  I6 i
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- t% H% {5 e
thx 4 sharing....