標題:
[美食介紹]
美食推薦：青胡椒炒雞(圖)
[打印本頁]
作者:
babiqq
時間:
2008-8-17 08:49 PM
標題:
美食推薦：青胡椒炒雞(圖)
來源：中國經濟網
/ C0 d/ z1 z1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A F4 i: X7 R2 b
tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 h; C- {/ b$ V( _. g: S/ ~! t
3 U3 K5 C: U3 r" X# a1 v5 v/ M# F7 t
養生滋味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 [9 m; { ]+ C
5 O& l% h3 d$ f& |* x) R( [5 N
公仔箱論壇7 u; _- j. h$ L/ B- ]6 c; h
據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。
% E9 e; h1 o, f+ s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C: z2 o" P9 ]( B+ m- z( p2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
, v9 u8 y- t/ E( u# wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 ^! M& f% @! Z7 @/ E9 G- t. \
做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。
; |0 h6 C/ d; T- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E$ N5 r" }# |) g) @
" W# O9 u# t, u# w4 f; p9 h
MY BLOG
% {0 c+ J3 p: W3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \) F% Q* a. O% J7 |tvb now,tvbnow,bttvb
美食推薦：稻香排骨(圖)
公仔箱論壇+ G* A) }4 Y0 R
www.tvboxnow.com9 A H/ } z0 N6 q- s
型男廚房：剁椒蒸芋頭(圖)
www.tvboxnow.com2 F& ]+ ^8 D) K) P# l' l: o
tvb now,tvbnow,bttvb! `8 B' S3 t9 g
美食推薦：蝦米椰菜飯(圖)
www.tvboxnow.com2 ]+ _- x7 R3 h+ v; {
/ M H: E0 l2 ^& _' @4 Wwww.tvboxnow.com
美女廚房：川式麻油雞(圖)
作者:
eitanz
時間:
2008-8-22 03:49 PM
值得一试。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 h; C- {/ b$ V( _. g: S/ ~! t