標題:
[食肆地點]
好鮮【沖繩深海魚】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-31 11:45 AM
標題:
好鮮【沖繩深海魚】
因 為 有 迴 轉 壽 司 店 ， 香 港 人 食 得 最 多 的 日 本 海 鮮 是 三 文 、 吞 拿 、 油 魽 和 池魚 。 其 實 不 時 不 吃 的 日 本 人 ， 真 正 愛 吃 的 深 海 魚 ， 未 必 寫 在 餐 牌 上 。 夏 天 ， 沖 繩 海水 平 靜 湛 藍 ， 主 打 沖 繩 料 理 的 Chura ， 逢 星 期 二 、 五 ， 也 由 當 地 空 運 十 幾 款 魚 鮮 到港 。
( ^: |% I1 P0 c: M4 x. K, L# cwww.tvboxnow.com
8 l' C8 k( ^3 W g6 h* |公仔箱論壇
日 籍 師 傅 說 沖 繩 全 年 溫 差 細 ， 而 且 近 熱 帶 ， 所 以魚 類 和 日 本 本 島 的 有 些 微 差 別 。 今 次 餐 廳 鮮 魚 祭 的 魚 鮮 ， 都 是 深 海 魚 ， 而 且 生 長 於珊 瑚 區 ， 顏 色 紅 黃 藍 綠 極 鮮 艷 。 這 些 魚 都 較 少 油 分 ， 肉 質 帶 爽 ， 加 上 充 滿 海 水 鮮 味， 通 通 都 可 以 做 刺 身 。 另 外 ， 還 可 以 鹽 燒 和 汁 煮 。 日 本 人 烹 調 魚 ， 款 式 未 必 及 中 國人 多 ， 但 對 於 保 留 魚 肉 原 始 鮮 味 ， 也 很 有 一 手 。
tvb now,tvbnow,bttvb2 t, g: N. M& b4 A
) {- r) X8 P6 L* B k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ }8 f& R. X
公仔箱論壇4 {3 u. U, T# `, s% p
( I* e7 n1 l( A1 N
鹽 燒 Akamachi$360
. r* l$ s" P: F7 q; m& O h' r
魚 身 修 長 ， 肉 質 和 鮮 味 有 點 像 池 魚 ， 少 油 有 咬 口 。 用 沖 繩 海 鹽 燒 ， 食 到 天 然 海 水 鹹 鮮 。
www.tvboxnow.com4 w. O: |6 h+ ?/ W. P m
`7 y9 Y: \2 H9 d7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
赤 mi-bai 刺 身 $350
6 g" T" H! r& s- ]
無 須 蘸 醬 料 ， 入 口 先 是 清 甜 ， 再 是 魚 鮮 。 肉 切 得 薄 ， 仍 不 減 彈 牙 。 魚 頭 多 肉 ， 建 議 煲 湯 尤 其 濃 香 。
" \$ S4 k! E9 _8 u! d+ q; {, k! v- q公仔箱論壇
; f+ w+ D6 |- K- C3 [4 l6 a公仔箱論壇
汁 煮 Ebisu$320
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: B4 U: b( c1 t8 k0 _
多 肉 魚 ， 用 味 噌 、 酒 和 豉 油 去 煮 ， 特 別 入 味 ， 也 不 會 破 壞 Ebisu 滑 身 的 口 感 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; S: @7 `$ t% ^2 ~$ j
作者:
jesses_fan
時間:
2008-9-3 03:46 AM
標題:
好帖！
顶，支持，同意，不顶对不起楼主
作者:
milanfan
時間:
2008-9-25 11:37 PM
看樣子好像好貴
作者:
sally2888
時間:
2008-11-11 11:18 PM
好像很美味。。。谢谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-12 02:14 PM
好想吃哦。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( I* e7 n1 l( A1 N
