標題:
[健康資訊]
吃紅色食物能補血？
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-10 03:57 PM
標題:
吃紅色食物能補血？
吃紅色食物能補血？
www.tvboxnow.com, @/ I% a1 {4 b! X; U
tvb now,tvbnow,bttvb( v! h" H/ G1 i6 D& C& g {
, \/ ?, q3 v# \4 W# _8 O: j, u
[attach]4070826[/attach]
0 B0 x, l# y, M: S s) b8 {4 q公仔箱論壇
0 Z) r( X$ f3 D" q2 y- e
; v! h6 ?3 C* G2 Itvb now,tvbnow,bttvb
' d% Z% o# |3 `$ V* g6 e g
tvb now,tvbnow,bttvb; H7 K7 r" p4 l! h5 j( D1 [4 l
每日健康／林暐鈞 採訪報導
www.tvboxnow.com1 p5 B0 Q0 t( r- g0 e/ u9 _* x
( S' t8 W2 D$ m( l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
女性容易缺鐵貧血，其中經期是一大因素，然常有人云：「吃葡萄，得補血養血！」對此杯蓋營養師蕭瑋霖打臉，他指，吃進去的是花青素，想要補鐵，宜適量吃紅色肉類、牡蠣補血，此外，咖啡族千萬不要在餐期間飲用咖啡，否則吃了鐵卻補不到鐵。
/ o6 D& y+ B+ w. ~- z
[attach]4070827[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* c1 R: o7 ^7 _
人體血液由血漿、血球組成，血球包括紅血球、白血球及血小板，紅血球含血紅素，肌肉中則有肌紅素，這兩者也都帶有鐵。蕭瑋霖指，紅色肉類也含有兩項元素，因此可藉由這類食物來補充鐵質，救援貧血症狀。
) A- p' @1 v" a! G- t% R
) I ^* o) i- _. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貧血分先天、後天，當體內的鐵攝取不足時，會有後天缺鐵性貧血現象，蕭瑋霖指補充，「不只缺鐵會貧血，少了B6、B12及葉酸等營養素亦會造成貧血症狀。」
www.tvboxnow.com0 `# a4 s( k; q! m- G; N5 a" P
[attach]4070828[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 k& c% b+ `% l7 q* D0 U
此外，若是地中海型、鐮刀型貧血都屬先天性貧血，須受醫學治療。
: Y4 B- e4 g) U5 q6 T0 {
[, ^- `3 O# I3 I _; F0 B. l) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
女生每天要補多少鐵才足夠？
) Q! Z. e5 e" g$ i4 n% N( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 g3 |) _. o+ w! L8 P+ N k' {/ n, p
根據每日膳食營養建議，蕭瑋霖說女性每日宜攝取15mg以上鐵質較男生高出5mg，原因在於經期。
/ d; t5 A4 n( x J公仔箱論壇
8 Y2 l3 L% H4 f
飲食適量紅肉可轉換成體內所需的鐵，像是豬的肝臟、海鮮牡蠣。而常有人說吃紅色蔬果像是櫻桃、葡萄也能補血，蕭瑋霖糾正，「這些食物顏色來源是花青素，對補血沒有助益。」
公仔箱論壇& h) n: X6 d* _& \' \3 l* \
[attach]4070829[/attach]
8 F E7 s7 A6 S
蕭瑋霖建議，在飯後，服用些許維生素C含量高的食物能幫助鐵吸收，因鐵在轉換過程中，維生素C可助鐵更有效率地轉換，讓身體更好吸收。至於深綠色的蔬菜能否補鐵，實際上效果並不如預期的好，因蔬菜屬於非血基質的鐵(三價鐵)，難以吸收；而肉類則屬血基質中的二價鐵，吸收力較佳。
, f+ a1 [# T5 F+ B& Q
公仔箱論壇+ O O5 R j+ I- p N1 a; q2 v' P
另外，愛喝咖啡又缺鐵的人更需注意，營養師指出，咖啡或茶類中的單寧酸會抑制鐵吸收，在餐期間宜避免服用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
