原帖由 cfml 於 2006-12-15 08:50 發表。 www.tvboxnow.com9 F) T |; T0 ? V5 C! ]) ~
你真細心!! 還有可否請教高筋粉與低筋粉之英文名字與這兩是否有關連Selt-raising Flour& Plain Flour,因我在英的超市只有以上兩種英文名麵粉賣! 請賜教!! ^:)^ ...
原帖由 MagicAndy 於 2006-12-15 12:41 PM 發表。 7 b3 f6 S5 r/ D$ R; e4 i
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高筋面粉=Strong flour 中筋面粉= Plain flour 低筋面粉= Self- raising flour
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