標題: [美食介紹] 滑熘黄菜 [打印本頁]

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作者: 轻轻的走过    時間: 2008-9-19 02:09 AM     標題: 滑熘黄菜

　　【所属菜系】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i) h+ @3 H3 B1 g# Y: g2 m8 {
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　　上海菜
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! H" a$ t( V7 w: T9 S7 s- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【制作材料】公仔箱論壇% p, C$ _/ N# N0 W4 O

- r2 j6 i9 V7 ^" U6 o; [, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
* P% |! g$ V5 \  j. d3 p/ _: Q$ l( g　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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# ~# f/ j- t9 b9 X' ?5 [+ p　　【制作工艺】tvb now,tvbnow,bttvb* Y# i4 l( X( p! K# Z: E: n0 w

  g( A9 N. @- ]" g公仔箱論壇　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 q  i* o* p9 l- L' [
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
; r' j/ P5 [1 ~& W& i! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ X8 y1 ?+ y. ?
　　【菜品口感】
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# O( K; `/ g9 T$ P' f. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　口味：咸鲜味 www.tvboxnow.com& b, `4 S0 Q2 M
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

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作者: sally2888    時間: 2008-9-19 12:39 PM

谢谢楼主分享。。。。

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作者: ailin    時間: 2008-9-19 01:36 PM

thank

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