標題:
[美食介紹]
【西灣河新店】太安樓前劏舖賣足料烤雞飯 雞扒即烤搽厚蜜糖
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2018-12-8 12:06 PM
標題:
【西灣河新店】太安樓前劏舖賣足料烤雞飯 雞扒即烤搽厚蜜糖
太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
3 E: H( V; z/ `# `$ M. ^( l# T
tvb now,tvbnow,bttvb( i+ p. ^' E6 j7 D6 c
金蛋飯家
5 b3 Y9 [5 W% `4 A+ Y7 b
www.tvboxnow.com& R0 ~! ?* o! s1 e3 V4 k
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
$ c: k, O! f) x/ v- o" P
" n9 s; d& v/ }, t; \$ ^ Dwww.tvboxnow.com
記者：張欣頤
tvb now,tvbnow,bttvb$ v; X* `% z. s$ U4 }" K
; a4 g+ J5 l5 [6 ]
公仔箱論壇6 |3 e$ e/ q' z( r! g3 C
, G$ J: X6 ^3 K B
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
www.tvboxnow.com# S X2 Z. o! a2 q5 D& C& t7 Q
* H# d1 V+ E- e/ [2 [% d" _www.tvboxnow.com
0 p- a7 o0 _6 `6 N
6 M% s/ B+ i: \! y
雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
, U$ W; q5 h% _" g% I8 ]2 l3 A; b3 Y9 g
# y$ |! a( H! Atvb now,tvbnow,bttvb
7 g2 B' ~; \0 ]$ J# N9 t2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。
0 f ?$ s6 \ |% E1 v" y- E4 otvb now,tvbnow,bttvb
* {- n u5 T: b6 V* G, c
公仔箱論壇, p8 B2 \* k1 k, F. q( V& G1 P
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。
' j+ P* R% R ^8 m _
tvb now,tvbnow,bttvb# c3 @5 F: `; R" @1 m
公仔箱論壇8 A8 x. `; G. T! W$ T( H7 V
8 Q- [2 f# r7 j6 N
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
N( _" V+ K3 e- b$ H" |
7 r0 h. z; ^+ g5 N5 [tvb now,tvbnow,bttvb
( P) `/ V2 \" [8 J9 p1 d& F
搬舖後小店明顯更闊落。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 M% s/ B+ i: \! y
公仔箱論壇, p8 B2 \* k1 k, F. q( V& G1 P
