標題: [其它] 【Healthy點】麥當勞實施管制　減少使用抗生素牛肉 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-13 10:51 AM     標題: 【Healthy點】麥當勞實施管制　減少使用抗生素牛肉


1 `' ~' V" `  g3 |1 J麥當勞致力減少使用抗生素牛肉　資料圖片(路透社)
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$ Y# P- Y$ B5 ], i- gtvb now,tvbnow,bttvb全球最大快餐連鎖集團麥當勞宣佈，將分3個階段減少使用抗生素牛肉，並於2020年底前落實上限。由於麥當勞是全球最大的快餐連鎖店，在市場上甚具影響力，預計會帶動其他餐廳跟隨。關注組織讚揚麥當勞的行動，有助減輕濫用抗生素導致產生超級惡菌的問題。
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5 V8 n5 ^# X7 R! R& k麥當勞在官方網頁發表聲明，會向佔集團全球供應鏈達85%的10個主要牛肉供應國家，包括英國、德國、加拿大、美國、法國、澳洲、新西蘭、愛爾蘭、波蘭和巴西在內，統計抗生素使用情況，希望根據統計結果，在2020年底前落實減少使用數量。
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麥當勞相信新措施不會令食品價格上升，但加價與否要由特許經營商自行決定。  u, G1 T! j, L

6 h: H6 y6 e2 _- y3 q) uwww.tvboxnow.com全球麥當勞今年8月已宣佈，要求供應商不可採用療效顯著的抗生素餵飼和醫治牲畜，並減用抗生素雞肉，連鎖商店沃爾瑪及泰森肉食食品（Tyson Foods）亦隨之推出類似措施。
: \% z0 C" O; Rtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com0 \: S9 a; j- U* [# x* _
全球麥當勞副總裁肯尼（Keith Kenny）說：「麥當勞認為抗生素抗藥性是重要公共健康議題，會善用集團的獨特立場回應這項挑戰。」tvb now,tvbnow,bttvb$ R% e" [9 ^  j

0 D8 @6 n8 q& E, r. H6 {tvb now,tvbnow,bttvb香港麥當勞強調「與全球麥當勞目標一致」，將密切留意全球及本港對抗生素使用及相關措施發展趨勢，與相關供應商及專家緊密聯繫和配合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# H7 [! i2 W  F" H

% i. s* [0 E( U- }- A8 G美國自然資源保護會歡迎全球麥當勞的決定，該會食物政策專家布魯克（Lena Brook）說，「這一步清楚告訴我們，因循的業者不會再為人接受。」
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! m, S+ [2 M( @( V6 E% y4 \; G她指出畜牧業購入的抗生素，其中43%用於牛肉，僅6%用於雞肉，但抗生素牛肉禁用進展遠遠不及雞肉。布魯克在網誌寫道：「藥品定期和大量放入飼料或食水中，沒生病的動物亦吃下肚，讓牠們能在工廠式農場環境活下來。」! n" G$ f# D- w. I: F8 R) [
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代表藥劑公司的動物保健中心（Animal Health Institute）回應，機構支持農戶「明智」地使用抗生素，藥劑公司正在研究抗生素代用品。
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英國《衞報》/法新社/路透社

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